12 + 1 Ricette con piatto veloce per quando non hai tempo di guardare

Oggi ti diremo come fare 12 + 1 ricette con una pentola veloce per quando non hai tempo (o non vuoi essere consapevole della cucina tutta la mattina) . Fin dal suo aspetto, le cosiddette pentole a pressione, quindi le pentole espresse e ora le pentole veloci sono state concepite per ridurre i tempi di cottura dei cibi preservandone le proprietà.

Anche se amiamo la cucina tradizionale e il sobbollire , bisogna riconoscere che non abbiamo sempre la possibilità di stare in cucina per tre o quattro ore a guardare il chupchup nella casseruola ed è per questo che questi tipi di utensili sono utili. cucina che ci fa risparmiare tempo e ci garantisce un risultato cinematografico.

12 + 1 ricette con piatto veloce

Stufati e piatti di verdure

Senza dubbio, uno degli usi più comuni per la pentola veloce è la preparazione di pentole e stufati con legumi , poiché la normale cottura in pentola o casseruola di circa due ore e mezza può essere ridotta a circa 30 minuti, a seconda del varietà.

A suo tempo, il fornello rapido ha dimezzato il tempo, quindi l'aspetto dei cosiddetti fornelli veloci e i suoi due livelli di cottura / pressione possono ridurre i tempi di cottura di circa un quarto.

Madrid stufato in un piatto veloce

Tra le nostre migliori ricette di questo tipo per cucinare con una pentola veloce, consigliamo vivamente quella per lo stufato di Madrid, che è davvero deliziosa.

Ingredienti : quali carni e ossa dovrebbe assumere uno stufato?
Elaborazione: La sera prima metteremo dei buoni ceci castigliani a mollo alla vigilia dello stufato. Suggerimento: metteremo anche una manciata di sale grosso in modo che il giorno successivo non si incagli nella cottura. Inizieremo cucinando, iniziando con acqua fredda, le carni, la punta del prosciutto e le ossa indicate. Chiave: durante tutta la cottura, dall'inizio alla fine, rimuoveremo la schiuma che si forma con un cucchiaio forato. Incorporeremo anche l'acqua che evapora in modo che il nostro spezzatino non rimanga asciutto. Avremo il fuoco dello stufato continuamente a metà potenza. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi i ceci, precedentemente scolati e lavati. Dal momento in cui l'acqua torna a ebollizione, ci vorranno dalle due alle tre ore per essere teneri, fatti a fuoco basso o circa 20 minuti se fatti in una pentola veloce.Raccomandazione: mettere i ceci in una rete per poterli rimuovere facilmente alla fine della cottura e quindi servire i cotti nelle tre tradizionali cassonetti. In una pentola separata, mettiamo il cavolo per cucinare, e in un'altra casseruola, cuciniamo salsicce e salsicce, in modo che il nostro brodo non si riempia di grasso. Quando lo stufato è praticamente fatto, incorporiamo le patate sbucciate e le carote nello stufato dello stufato di Madrid. Alla fine del processo, rimuoviamo le carni e le serviamo in una fonte in cui incorporiamo salsicce e budino nero. Brasiamo il cavolo e lo mettiamo alla fonte con i ceci, le patate e le carote. Per preparare la zuppa, filtrare il brodo e aggiungere i noodles quando il brodo inizia a bollire, impiegando due o tre minuti per i noodles tipo noodle.Metti i ceci in una rete per poterli rimuovere facilmente alla fine della cottura e così servire i cotti nelle tre tradizionali cassonetti. In una pentola separata, mettiamo il cavolo per cucinare, e in un'altra casseruola, cuciniamo salsicce e salsicce, in modo che il nostro brodo non si riempia di grasso. Quando lo stufato è praticamente fatto, incorporiamo le patate sbucciate e le carote nello stufato dello stufato di Madrid. Alla fine del processo, rimuoviamo le carni e le serviamo in una fonte in cui incorporiamo salsicce e budino nero. Brasiamo il cavolo e lo mettiamo alla fonte con i ceci, le patate e le carote. Per preparare la zuppa, filtrare il brodo e aggiungere i noodles quando il brodo inizia a bollire, impiegando due o tre minuti per i noodles tipo noodle.Metti i ceci in una rete per poterli rimuovere facilmente alla fine della cottura e così servire i cotti nelle tre tradizionali cassonetti. In una pentola separata, mettiamo il cavolo per cucinare, e in un'altra casseruola, cuciniamo salsicce e salsicce, in modo che il nostro brodo non si riempia di grasso. Quando lo stufato è praticamente fatto, aggiungi le patate e le carote sbucciate allo stufato dello stufato di Madrid. Alla fine del processo, rimuoviamo le carni e le serviamo in una fonte in cui incorporiamo salsicce e budino nero. Brasiamo il cavolo e lo mettiamo alla fonte con i ceci, le patate e le carote. Per preparare la zuppa, filtrare il brodo e aggiungere i noodles quando il brodo inizia a bollire, impiegando due o tre minuti per i noodles tipo noodle.

Ricetta completa - Madrid in umido in una pentola veloce

Ricetta stufato di fagioli asturiani con pentola veloce

Ingredienti : Fabas dell'anno, compango asturiano
Elaborazione con piatto veloce: Il giorno prima, lasciamo i fagioli in ammollo. Otto ore sono sufficienti per l'ammollo, quindi di solito le indosso quando mi sveglio e le cucino nel pomeriggio quando finisco di lavorare. Così li faccio lo stesso giorno e li ho pronti da mangiare il giorno dopo, quando si saranno riposati e saranno più ricchi. Se compri un buon compango, non hai bisogno di nient'altro per fare lo stufato di fagioli o anche aggiungere sale poiché il potere delle salsicce asturiane è più che sufficiente per dare sapore e corpo al brodo. Ad ogni modo, puoi aggiungere gli ingredienti opzionali se lo ritieni appropriato. Aggiungi abbastanza acqua per coprire le fave, il chorizo, la salsiccia di sangue, ecc. E un altro paio di dita. Ricorda che in questo tipo di pentole non si deve superare il massimo, equivalente a 2/3 della capacità della pentola.Mettiamo a cuocere e ogni volta che l'ebollizione si rompe aggiungiamo una spruzzata di acqua fredda per tagliarla, un'operazione chiamata spaventare o temere i fagioli. Dopo due o tre volte chiudiamo la pentola e cuociamo per 15 minuti in posizione 2. La maggior parte delle pentole a velocità fissa ha due posizioni e scegliamo quella più alta, in cui due anelli escono dalla pentola. Quindi, spegniamo la pentola e tagliamo la cottura posizionando la pentola espressa sotto un getto di acqua fredda fino a quando gli anelli scendono e la pentola può essere aperta. Apriamo, tiriamo fuori i prodotti a base di carne e li tagliamo e abbiamo già un ottimo stufato pronto.in cui due anelli escono dal piatto. Quindi, spegniamo la pentola e tagliamo la cottura posizionando la pentola espressa sotto un getto di acqua fredda fino a quando gli anelli scendono e la pentola può essere aperta. Apriamo, tiriamo fuori i prodotti a base di carne e li tagliamo e abbiamo già un ottimo stufato pronto.in cui due anelli escono dal piatto. Quindi, spegniamo la pentola e tagliamo la cottura posizionando la pentola espressa sotto un getto di acqua fredda fino a quando gli anelli scendono e la pentola può essere aperta. Apriamo, tiriamo fuori i prodotti a base di carne e li tagliamo e abbiamo già un ottimo stufato pronto.

Ricetta completa: spezzatino di fagioli espresso in meno di 30 minuti con una pentola veloce

Altre ricette di legumi che puoi preparare in una pentola veloce

Ricette dolci per cucinare nella pentola veloce

Oltre alla carne e alle verdure, la pentola veloce è perfetta anche per altre preparazioni e dolci e dessert non sfuggono a questo pratico utensile. Come abbiamo detto 12 + 1 ricette con piatto veloce, ti lasciamo le ultime tre ricette dolci che puoi avere a portata di mano .

Dulce de leche nel piatto veloce

Ingredienti : una lattina di latte condensato e molta acqua
Elaborazione: Questo dulce de leche può essere preparato in una pentola tradizionale, ma lo faccio in una pentola a pressione perché è molto più veloce e non devi prestare attenzione ad esso. Devi solo essere consapevole del tempo di cottura per spegnere il fuoco quando arriva il momento e rimuovere la pentola dalla fonte di calore. Rimuoviamo la carta che avvolge la lattina di latte condensato, in caso di presa. Ho usato una lattina da 740 grammi, ma funzionano anche altre dimensioni. Mettiamo la bomboletta, sdraiata, nella pentola a pressione e la copriamo con acqua senza superare il limite raccomandato. Chiudiamo il vaso, posizioniamo la valvola in posizione 2 e portiamo ad ebollizione. Quando il vapore inizia a fuoriuscire attraverso la valvola, programmiamo la cottura 20-30 minuti (questo dipenderà dalle dimensioni della pentola). Dopo questo tempo,Rimuoviamo la pentola dalla fonte di calore e lasciamo perdere la pressione accumulata prima di aprirla. Rimuoviamo la pentola con l'aiuto di una pinzetta e la lasciamo raffreddare prima di aprirla, mai calda.

Ricetta completa - Dulce de leche in una pentola veloce

Altre ricette dolci in pentola veloce

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