Durante questo fine settimana, il 20 marzo 21 e in coincidenza con il ponte di San José, che in Andalusia non è stata una vacanza, l' Associazione provinciale di ristoranti, caffè e bar di Granada , ha indetto il primo concorso di tapas di Granada .
Lo scopo di questo concorso è trasferire Granada a livello nazionale e internazionale per la sua qualità gastronomica, nonché per la sua cultura e qualità delle tapas .
Questa associazione con Gregorio García del magnifico ristorante Oleum e Chico Fernandez di El Mentidero, di fronte, hanno incoraggiato tutti i ristoranti della città a partecipare a un concorso così originale, con totale libertà creativa, valorizzando parametri come innovazione, tradizione e l'uso di prodotti Granada.
È stato fissato un prezzo unico per la copertina con birra, vino locale, bibita analcolica o acqua di € 2,50 e un premio per l'albergatore vincitore, tra l'altro, del suo peso in olio extra vergine di oliva (EVOO) di il Montes de Granada, originale senza dubbio.
In totale, 73 stabilimenti hanno aderito a questo progetto , che ha deliziato le migliaia di visitatori che sono venuti a godere, senza dubbio, di una gastronomia di qualità eccezionale.
Il nome del vincitore non è stato ancora reso pubblico, anche se senza dubbio hanno vinto tutti, abbiamo vinto tutti perché, dopo questa prima fiera di copertura a Granada, il bar gastronomico è stato fissato molto in alto, questi 73 professionisti hanno dimostrato insieme i suoi gruppi di lavoro che Granada offre indubbiamente qualità, che siamo pronti a offrire turismo gastronomico di prima classe , che siamo un popolo che gode della gastronomia rendendolo un atto sociale e culturale, ed è quello che trasmettiamo al viaggiatore in arrivo nella nostra città.
Come hai visto, la qualità delle tapas nel concorso è stata eccezionale, lo confermo, ciò che non posso spiegare è come i membri della giuria abbiano assaggiato così tanto in così poco tempo, devono essere stati esatti.
