Alcool + strada = sidecar

Di solito unire le parole strada e alcool è sinonimo di proibizione, irresponsabilità e morti. Tuttavia oggi, il nostro piacere liquido ha molto a che fare con entrambe le parole.

Come ogni cocktail che si rispetti, quello con cui abbiamo a che fare ora ha diverse storie. Tra questi ho cercato di creare un medley alla ricerca della verità storica del popolare Sidecar .

Harry MacElhone, fondatore di uno dei cocktail meccas, l'Harry's Bar di Parigi e creatore di Bloody Mary, tra gli altri, inventò questa famosa miscela nel 1931. Va anche notato che insegnò a suo figlio i suoi segreti e creò anche il famoso Blue laguna.

La storia narra che un motociclista o un colonnello, secondo chi lo racconta, visitava questo famoso bar di Parigi ogni giorno per un aperitivo e voleva che lo riscaldasse allo stesso tempo, da quando è arrivato in motocicletta e il freddo stava premendo. Le lingue malvagie parlano del fatto che questo cocktail è stato battezzato con il nome di cui sopra, perché il bevitore in questione non è stato in grado di mantenere l'equilibrio dopo aver ingerito diversi bicchieri di questo potente cocktail dorato e lo ha portato a casa in un sidecar.

In entrambi i casi, il risultato ha soddisfatto le aspettative del cliente. L'idea era di cambiare un cocktail abituale dopo cena aggiungendo il succo di limone per dargli un aspetto ruvido e trasformarlo in un aperitivo.

Viene servito freddo, ma il calore intenso invaderà il nostro corpo quando lo beviamo.

Ricetta Sidecar.