A Madrid c'è una tradizione, credo che di tutta la vita, quella di ospitare fruttivendoli in piccoli negozi che si trovano al livello della strada. Dai, cosa molto normale in molti posti. I fruttivendoli si stanno moltiplicando tra i cittadini indiani e pakistani. Ed è che succede qualcosa nei fruttivendoli di Madrid , e non sono molto sicuro che sia buono.
Davvero, non è una brutta cosa, ma potremmo chiamare questi fruttivendoli come fruttivendoli a basso costo . E questa mi sembra una brutta cosa. Prendiamo il mio quartiere come esempio. Il quartiere di Delicias nel quartiere di Arganzuela a Madrid. In particolare, ci concentreremo su un raggio di 250 metri vicino alla vecchia stazione ferroviaria di Delicias, ora Museo delle Ferrovie. Ci sono almeno 10 fruttivendoli all'interno di questo raggio, tutti con caratteristiche simili.
Quando i generi alimentari sono passati dalle mani e non solo quello, ma i generi alimentari sono nati ovunque, è stato grandioso. Era come se a Madrid, finalmente! c'era qualcosa di diverso: "i cinesi", "vai dai cinesi per comprare …". Semplicemente fantastico.
Ora, dopo un migliaio di ristoranti cinesi in tutto il luogo, vengono aperti molti bar e caffetterie dove viene servito cibo tipicamente spagnolo, andiamo al tipico menu giornaliero per i lavoratori, ma per mano dei cinesi. Il che è molto divertente, ma la verità è che questi bar sono fantastici (ne ho uno vicino anche a casa) perché sono esattamente gli stessi di qualsiasi taverna spagnola di tutta la vita e ti servono anche in un modo molto più educato, e il cibo come sempre, spagnolo con cuoco cinese.
I fruttivendoli a basso costo sono qualcos'altro. E mi sembra che un locale con quattro pareti, una mensola da parete a parete e riempirlo di merci dovrebbe essere economico, altrimenti non si spiega che nel giro di cinque mesi ci sono sei nuovi fruttivendoli di questo tipo a una distanza di circa 30 metri ciascuno l'uno dall'altro e viceversa. Ma questo non è il peggio.
Per vendere frutta, penso, devi conoscere il genere. E questo è peggiorato, specialmente nei fruttivendoli che prima lavoravano in altre mani e si sono recentemente trasformati in nuove mani. Non so se hai mai visto alcune mosche uscire (o andare) dagli ananas quando sono già pasadillas. Ogni giorno quando tiro fuori i miei cani vedo gli stessi ganci sugli stessi ananas nello stesso nuovo fruttivendolo a basso costo. Certo, li vendono a 2 × 1 e perché non avranno pensato di regalarli con le arance.
Certo, ci sono fruttivendoli che funzionano molto bene, ma mi sembra che sia una tendenza che sta diventando generale a Madrid a poco a poco. Ho già trovato un altro negozio di frutta, che è anche fantastico, è molto più costoso ma penso che ne varrà la pena.
Foto - Conguito
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