Il governo cinese riconosce che la produzione alimentare del paese presenta gravi rischi per il consumo a causa delle continue infrazioni sanitarie di alcune aziende alimentari del paese. Fino a 180 aziende sono state chiuse dal governo cinese quando hanno scoperto che sostanze alimentari velenose venivano aggiunte al cibo che producevano, il che ha persino causato la morte di coloro che hanno mangiato il cibo in questione .
Naturalmente, questa notizia può far sì che molti occidentali acquisiscano apprensione per i prodotti cinesi, dal momento che paraffina, coloranti o oli minerali sono stati trovati in funghi, biscotti o Tolú, tra gli altri. Abbiamo acquistato prodotti cinesi in diverse occasioni, ma sempre in stabilimenti di fiducia e sempre controllati dal controllo dell'Unione europea.
La verità è che c'è una vera agitazione che mette sottosopra il governo cinese, le denunce si susseguono e le società chiuse aumentano. I prodotti scaduti, di scarsa qualità o con gli additivi che abbiamo menzionato, tra gli altri, fanno sì che la crescita economica in questo settore, almeno nelle importazioni in altri paesi, diminuisca in modo allarmante. In un mercato internazionale competitivo questo è un grave errore che viene pagato gravemente, non puoi giocare con la salute del consumatore. Il governo cinese ha registrato non meno di 23.000 casi di prodotti con le suddette caratteristiche e quelli che ancora non lo sapranno …
Perché all'improvviso tanta preoccupazione per un'adeguata trasformazione degli alimenti? Negli ultimi anni sono avvenuti decessi dovuti al consumo di cibi velenosi che logicamente non possono essere ignorati e non sarebbe raccomandabile essere impassibili di fronte alle aspettative internazionali.
Già lo scorso anno, l'azione del governo cinese ha consentito il sequestro di fino a 15.000 tonnellate di cibo che non soddisfacevano gli standard sanitari adeguati, che si traduceva in 68.000 casi segnalati di alimenti falsi. Potrebbero aver bisogno di altri sistemi di controllo degli alimenti o meglio, in generale, poiché anche altri prodotti come quelli per l'igiene del corpo si trovano nella stessa situazione.
Speriamo che questi prodotti non abbiano superato i controlli europei e non stiano minacciando nessuno dei consumatori che amano la cucina cinese, senza dimenticare quello del paese.
Via - The Economist Diretto al palato - I prodotti cinesi guadagnano la fama che coltivano
