Il 19, ho potuto assistere alla presentazione nella società di ClubKviar , una società che gestirà le prenotazioni dei ristoranti, rendendo più facile per loro coprire i loro tavoli vuoti e fornirà ai membri del club l'accesso a loro.
Il sistema sembra molto semplice. Ogni giorno, un gruppo selezionato di ristoranti fornirà i tavoli disponibili all'organizzazione ClubKviar, che li offrirà ai membri del club, con l'ulteriore vantaggio di beneficiare di uno sconto del 30% sul conto finale, tra cui bevande.
La cosa buona è che lo sconto non viene effettuato tramite coupon , né c'è qualcosa che distingua i commensali da un tavolo riservato tramite il Club Kviar, rispetto al resto del pubblico del ristorante, quindi il sistema è molto discreto .
Come ci hanno spiegato, il sistema è un adattamento di un club simile esistente negli Stati Uniti, da cui hanno avuto l'idea. Il gruppo di ristoranti in cui è possibile effettuare prenotazioni attraverso questo sistema, è stato molto attento dai promotori di questo nuovo club gastronomico che appartiene al Gruppo Mercantis .
Ad oggi, ci sono già dodici ristoranti associati e tra poche settimane ci saranno venti opzioni di prenotazione a Madrid. Tra questi, nomi come La Gorda, Nuevo Gerardo, Il Particolare o Pedralbes, ci danno un'idea del livello di qualità che intendono selezionare.
Stanno progettando di crescere anche a Barcellona e in altre città, fino a un totale di novanta ristoranti, il massimo che, secondo Gonzalo Cebrián , uno dei fondatori del club, può ammettere, per mantenere un'assistenza di qualità, sia per i soci ClubKviar e ristoranti che aderiscono al sistema.
Il ClubKviar è apparentemente molto attraente. I membri del club non solo beneficeranno dello sconto, ma forniranno l' interazione attraverso le loro recensioni e recensioni dei ristoranti che frequentano, che verranno convogliati in un blog che hanno anche lanciato.
Poiché lo sconto del 30% ClubKviar viene applicato all'account del tavolo riservato indipendentemente dal numero di commensali, sarà sicuramente molto interessante per le riunioni di buoni amici della tavola.
Ulteriori informazioni - ClubKviar
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