Bodegas San Alejandro è una cooperativa di circa 300 membri situata a Miedes de Aragón , vicino a Calatayud, nella provincia di Saragozza.
È stata fondata nel 1962 e nasce, come tanti altri nella penisola, dalla necessità di raggruppare questi piccoli agricoltori per ottimizzare le spese, unire gli sforzi e andare avanti nella loro attività di vinificazione.
Così, a metà degli anni '60, la cantina iniziò a produrre il suo vino. Un passo avanti nel 1988 con l'ammodernamento delle strutture e i processi di vinificazione. Un altro passo avanti con la creazione nel 1989 del DO Calatayud .
Attualmente l'azienda dispone di oltre 1.000 ettari di vigneto situati a Miedes e in altre città vicine. Le caratteristiche principali della zona sono i suoi terreni calcarei e argillosi, con abbondante materiale sassoso, nonché la grande differenza termica tra giorno e notte, oltre alla relativa altitudine della sua pianura: circa 700 m. sopra il livello del mare.
Le varietà con cui lavora principalmente sono quelle tradizionali della zona: Garnacha e Tempranillo in rosso; e Maccabee in bianco. Tuttavia, nonostante questo impegno nei confronti delle razze autoctone, hanno anche l'onnipresente Cabernet, Syrah e Merlot nel loro vigneto.
Hai pregiudizi con i vini cooperativi?
Io non. Per visualizzare un pulsante.
Baltasar Gracián Garnacha Selected Harvest 2006 , un vino prodotto al 100% Grenache, non invecchiato in botti (si presume, poiché le informazioni sulla rete su questo vino sono evidenti per la sua assenza), giovane, vivace, onesto. In vista, il rivestimento bluastro tradisce la sua giovane età. Al naso: spezie, frutta rossa, ciliegie. In bocca, gustoso, fresco, con un tannino setoso e ben avvolto nell'acidità. Lunga e senza traccia di amarezza.
Dovrebbe essere preso relativamente fresco, servito dopo una buona aerazione: circa due ore in un decanter siederanno meravigliosamente per moderare la sua verve, la sua forza, la sua rugosità e lasciandola morbida e setosa come vogliamo.
Baltasar Gracián Garnacha Raccolta selezionata 2006
Zona: DO Calatayud / Miedes de Aragón / Zaragoza Varietà: 100% Grenache Graduazione: 13,5% Alc. Prezzo: 5-7 euro Punteggio: 8
