Best * 05 o B ilbao Est imula 2005 (Anno della gastronomia basca a Bilbao) è più di un evento, poiché è un evento che durerà per tutto il 2005, costituito da diverse attività che si svolgeranno (e si stanno svolgendo ) nella capitale della Biscaglia.
Ad esempio, un paio di giorni fa si è tenuta una conferenza intitolata "La cucina fredda", in cui lo chef Dani García ha dimostrato diverse applicazioni di azoto liquido in cucina (questo sarebbe piaciuto ad Adriá)
Anche in questi giorni (dal 17 al 22 luglio) si sta svolgendo l'International Potato Meeting presso l'Euskalduna Palace. Ma questi sono solo due esempi perché Bilbao "è gastronomia" tutti i giorni dell'anno. Se visiti la pagina ufficiale dei migliori, troverai una sezione chiamata Mappa, in cui puoi facilmente individuare ristoranti, bar specializzati in diversi tipi di pintxos, iberici, casseruole, vini … tutto questo a Bilbao, ovviamente.
Cercherò di parlarvi di qualsiasi evento interessante organizzato nell'ambito del Best, ma penso che non ci voglia alcuna motivazione speciale per arrivare da Pintxos a Bilbao.
