Una delle fiere più importanti al mondo in termini di prodotti biologici è iniziata a Norimberga (Germania), è BioFach 2007 . Con circa 80.000 metri quadrati di area fieristica, i visitatori potranno scoprire un gran numero di prodotti e novità biologiche attraverso i 2.455 espositori che rappresentano vari paesi del mondo.
A questa fiera, ai visitatori verrà mostrata la grande varietà di alimenti biologici disponibili, nonché vari prodotti dietetici e farmaceutici, vari utensili o articoli di abbigliamento realizzati attraverso procedure che sono completamente rispettose dell'ambiente. Ci sarà un gran numero di degustazioni di tutti i tipi di prodotti, vini, formaggi, verdure, ecc. Questo è il modo migliore per pubblicizzare un prodotto di qualità. La tendenza a consumare prodotti biologici cresce di giorno in giorno, più notizie ci arrivano sui pericoli del cibo convenzionale che portiamo avanti, più ecologici diventiamo. Nessuno si diverte a sapere che la maggior parte degli alimenti ha prodotti diversi che sono dannosi per la salute, pesticidi, pesticidi,Inquinanti … Il cibo biologico è l'alternativa che garantisce una dieta più sana.
Anche la Spagna è presente in BioFach, fino a 130 aziende rappresentano prodotti biologici del nostro paese, alcuni dei quali apprezzati dai consumatori europei. La domanda biologica è in crescita e gli studi dimostrano l'importanza del mercato biologico, si spera che tra qualche anno i prodotti biologici domineranno il mercato.
