Da diversi mesi ormai, la nostra cantina giornaliera non è bastata, ma per fortuna non è questo il motivo per cui il libro tascabile soffre, poiché molte volte è stato detto che ci sono ottimi vini ad un buon prezzo, a volte ti fanno persino venire voglia di pagare di più. di quanto ti chiedano per quanto sono bravi.
Nopisto ci ispira a raccontarvi del vino giovane che Borsao ci offre, la Garnacha Mítica 2005 , che al modico prezzo di 1,30 euro, solo per gustarlo, è felice che sia ora di pranzo (e cena), abbiamo persino preso il ( buona o cattiva) abitudine di gustare un bicchiere mentre cuciniamo.
Come afferma Nopisto, è incredibile un prezzo così basso per un prodotto che può essere molto alto, l'unico difetto che abbiamo riscontrato è il tappo, fino a solo un mese fa le bottiglie di questo giovane vino avevano un tappo di sughero, il problema era che a volte cadevano nei pezzi del vino, ma era qualcosa di assimilabile per il suo prezzo economico. Ma ora sono stati spostati in tappi sintetici (puoi vederlo nella foto), che evitano quel problema ma non ci è piaciuto. Il mitico Borsao Garnacha 2005 è un vino del DO Campo de Borja, un nome che merita maggiore attenzione da parte di professionisti e dilettanti. Ci offre un aroma fresco di frutti rossi che si trovano al palato, morbido, rotondo e con un retrogusto ampio e setoso.
Come un buon vino giovane, è perfetto per insalate, salumi e formaggi, nonché gustosa carne o pesce.
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