Willi Bründlmayer è uno dei più noti produttori di vino austriaci dentro e fuori l'Austria.
Alla guida della sua cantina, il Weingut Bründlmayer , e anche come partner in un'altra delle più rinomate cantine della zona, Schloss Gobelsburg, il nome di Willi Bründlmayer non può essere ignorato quando si parla di vino austriaco.
Il Weingut Bründlmayer si trova a circa 70 km di distanza. a nord-ovest di Vienna, sopra il Danubio, nella zona chiamata "Bassa Austria Kamp Valley", Kamptal per gli amici, sulle rive del fiume Kamp.
I terreni della zona sono generalmente composti da arenaria, con rocce primarie, mica e talvolta depositi di argilla marina che conferiscono ai vini una tipicità molto marcata. Le varietà coltivate dalla cantina sono Grüner Veltliner , come varietà principale, e Riesling.
Funzionano anche con varietà francesi: Chardonnay e Pinot (Blanc, Noir, Gris), ma la varietà per eccellenza nella zona è il Grüner Veltliner.
Ho letto in questo interessante e molto completo scritto di Luis Gutierrez che questa varietà contiene la sua possibile origine nel suo nome. Così, Gutierrez ci dice che Veltiner significa "dalla Valtellina" (Valle del Teglio, nelle Alpi italiane) e Grüner "verde". Vale a dire "la Valtelinesa verde".
Ma da qualunque parte provenga, è chiaro che oggi è in Austria, nella valle del Danubio, dove la varietà si esprime con tutto il suo potenziale. E come mostra un pulsante.
Qui abbiamo questo Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2004 , un vino prodotto con il 100% Grüner Veltliner, da vecchie viti (Alte Reben), di circa 50 anni. Il vino fermentava in botti di rovere austriaco da 300 litri (2-3 anni). Dopo la fermentazione, il vino è riposato in botti da 2.500 litri, anch'esse utilizzate e realizzate in rovere austriaco (non sappiamo per quanto tempo, non ci dicono sul loro sito Web o non sono riuscito a trovarlo).
Il vino è sicuramente interessante. All'apertura, intense note floreali, con note di gelsomino, valeriana e fiori d'arancio. Il frutto maturo ben evoluto appare nell'aria: nespole, mele, note di agrumi di pompelmo e buccia d'arancia, con tocchi minerali complessi, conchiglie e un po 'di olio di sesamo. Al palato è pieno, gustoso, con un corpo eccellente, cremoso e lungo. Perfetto. Se devi mettere un ma sarebbe per quella leggera punta alcolica con cui ci dà quando la temperatura di servizio aumenta. Nulla di serio. Il vino è una bevanda alcolica. Ma fermiamo l'ovvio. Un vino molto interessante, di una varietà poco conosciuta e che, d'ora in poi, sarà tra le mie preferenze. Dovremo trovare presto i suoi fratelli, in teoria con un pedigree migliore …
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2004
Zona: Langenlois / Kamptal / Austria Varietà: 100% Grüner Veltliner Graduazione: 13% Alc. Prezzo: 28-30 euro Punteggio: 9
