La Settimana Santa ci ha portato veri piaceri gustativi, te ne ho già parlato uno di loro l'altro giorno, il cibo spettacolare al ristorante Las Viñas di Yuncos (Toledo). Un altro momento piacevole, e già a casa dalle vacanze, è stato assaggiare il Luis Reserva Brandy Gran Reserva che un amico inestimabile mi ha portato dal suo soggiorno a Huelva, più precisamente a La Palma del Condado, dove il Rubio e questo brandy è fatto.
Devo confessare che non amo molto il brandy, ma ovviamente questo ha fatto un'ammaccatura nel mio negozio di liquori, cioè per dirti che se vuoi provarlo, dovrai pagare 90 euro per una bottiglia da 70 centilitri (ne vale la pena ), ma assaggerai un brandy con un'età enorme di 60 anni.
Sono stato anche sorpreso quando ho cercato di scoprire da dove viene, ha una storia magnifica alle spalle, se non letto: "Il miracolo di Luis Felipe è possibile grazie alla scoperta nel 1893, in un angolo appartato di una cantina a La Palma del Condado, alcuni botti di rovere invecchiato e molto nobile contenenti un Brandy invecchiato, dotato di una notevole densità di colore e aromi, nonché un morbido boccone favorito dal passare del tempo. stupito di non aver mai assaggiato nulla di simile con qualità eccezionali che lo distinguevano da tutto ciò che si sapeva allora, che fosse fatto in Francia o Jerez.
Quelle botti abbandonate, quasi dimenticate, furono contrassegnate dalla menzione Luis Felipe per essere riservata esclusivamente a Don Antonio de Orléans, duca di Montpensier e figlio del re di Francia Luís Felipe I, che risiedeva nel palazzo di San Telmo a Siviglia ed è quel liquore Il meraviglioso brandy Luis Felipe di cui godiamo oggi procede ".
Affascinante, vero?
