Che tutti sappiamo come tagliare una torta non dubito, poiché in un modo o nell'altro sembra a prima vista che non abbia molto mistero. Quasi inconsciamente rompiamo tutti una torta allo stesso modo, che sia rotonda o quadrata, e trasferiamo persino lo stesso metodo ad altri alimenti simili come il formaggio.
Ma sai che esiste un modo per tagliare scientificamente una torta ? Si C'è. Questo sistema non è qualcosa che è stato progettato ora, ma nel 1906 Francis Galton ha ideato il modo di farlo "correttamente". Il suo articolo è stato persino pubblicato sulla rivista Nature e sebbene non sia stato reso popolare in tutto il mondo, sempre più persone seguono questo percorso per tagliare le loro torte.
Galton non sopportava di tenere asciutti i pezzi di torta ogni volta che tagliava una fetta. Nel video che allego in alto puoi vedere passo dopo passo perfettamente di cosa si tratta l'idea e cioè che con pochi semplici tagli, Francis ha assicurato che manterremo freschi tutti i pezzi del nostro dolce per giorni.
In questo momento farò una torta per provare a tagliarla scientificamente . Certo che pratico non so se funziona, ma è un metodo curioso, ovviamente. E tu, ci proverai?
