Chacoli o Txakoli, la battaglia è servita . Chi vincerà la guerra? Sarà sicuramente difficile da capire. Si scopre che la Cantabria vuole usare il termine "Chacoli" in riferimento alla denominazione di origine Txakoli dei Paesi Baschi. Non è solo la Cantabria, lo afferma anche la delegazione di Burgos e persino una parte della Francia vicino al Paese Basco.
L' Associazione per la difesa degli interessi della Cantabria (ADIC) indica che esiste una documentazione del 13 ° secolo che certifica che il termine era già usato per riferirsi al vino prodotto "a Santander, Colindres, Arnuero, Meruelo, Argoños e Noja, parte delle Encartaciones e della costa basca, nonché in aree della sfera culturale ed ecclesiastica della Cantabria, come la valle del Mena ". Inoltre, vengono utilizzate le stesse uve del Txakoli prodotto nei Paesi Baschi.
Da parte sua, il Paese Basco ha indicato che esaminerà la produzione e la vendita di vino al fine di rilevare il vino proveniente dalla Cantabria, da Burgos e dalla Francia per impedire che vengano commercializzati con questo nome. Dal momento che secondo le normative UE è contro la legge usare quel marchio.
