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Circa una settimana fa stavo parlando delle patate ripiene di cioccolato che il marchio Chuao aveva lanciato negli Stati Uniti, quindi puoi immaginare qual è stata la mia sorpresa l'altro giorno quando ho trovato questi Choco Chips El Valle che avevano inviato in ufficio, e che Sono qualcosa di simile, in questo caso patatine fritte immerse nel cioccolato .
Logicamente, non ho potuto resistere a provarli , perché sai già che adoro questo tipo di esperimenti e combinazioni di sapori non convenzionali.
Design e aspetto
La prima cosa che attira l'attenzione è il design "premium" della confezione : una borsa dall'aspetto metallico con una finitura opaca e un'etichetta nera che la circonda, dove possiamo leggere il nome del marchio e del prodotto, nonché un'immagine di ciò che ci incontreremo dentro. Nel mio caso è arrivato anche in una scatola bianca con una finitura e un design molto belli, ma immagino che abbia più a che fare con la spedizione.
Una volta aperta la busta troviamo finalmente le patate immerse nel cocholato singolarmente e solo da un lato . Vale a dire, da un lato c'è un rivestimento al cioccolato, e dall'altro si vede che è una patata ondulata.
Sapore e consistenza
Il momento della verità sta arrivando. Le patate ricoperte di cioccolato sono buone come sembra indicare il nome? La risposta non è una parola, ma piuttosto un'espressione di indifferenza: psé.
Vediamo, non è che non siano buoni, quando prendi il primo morso e trovi quell'abbondante copertura di cioccolato (simile a quella delle palme da cioccolato) con l'interno croccante e leggermente salato della patata, è sorprendente, ma per la mia combinazione non è stata sufficientemente sfruttata .
Ed è che la patata, a causa di quel rivestimento di cioccolato e poiché è più spessa del normale (immagino che per sostenere il peso del cioccolato senza rompersi), perde gran parte della sua croccantezza, ma soprattutto è una questione di contrasto del il dolce salato non è poi così male .
Le patate probabilmente hanno bisogno di un tocco più intenso di sale per produrre quel contrasto, perché in questo momento le sensazioni che questi Choco Chips El Valle lasciano al palato sono molto simili a quelle di una palma al cioccolato , e non lo sono Coinvolgente come immaginavo, ecco perché apri il pacchetto e non puoi fermarti finché non ne rimane uno. Ma non smettere di provarli, perché è un'esperienza curiosa.
