Una lettura che raccomandiamo a tutti gli amanti del vegetarismo è, Vegetarian Classics of the World , un libro che ci presenta una raccolta delle 250 ricette più rappresentative e caratteristiche del mondo.
L'autrice del libro, Celia Brooks Brown, ha compilato tutte queste ricette internazionali per i vegetariani che vogliono assaggiare lo stile vegetariano di ogni paese. Il libro presenta 11 capitoli in cui troveremo ricette come pomodori verdi fritti, fagioli con riso cubano, tempura giapponese, ecc.
Il libro ci fornisce un grande repertorio fotografico di grande qualità, spiegazioni semplici e pratiche accompagnano ogni illustrazione, il che significa che possiamo facilmente preparare le ricette. È un compendio vegetariano ideale da includere nella nostra biblioteca gastronomica personale.
Puoi acquistare classici vegetariani di tutto il mondo online per circa 30 euro.
