Chi segue regolarmente il blog conosce il mio lato gastronomico, ma sicuramente non saprai che sono un fai-da-te compulsivo. Ovunque ci sia un negozio di ferramenta, mi sento felice e pieno, tra dadi, pinze e viti. Oggi due mondi si sono fusi in uno, quando ho visto le creazioni di pasticceria di Stéphane Bureaux , basate su congegni hardware, con chiodi di cioccolato che servono a comporre deliziosi meccani armati di pezzi dolci.
Sono curiosi e originali, e con loro puoi mettere il punto divertente su gelati, muffin e tanti dessert e snack a cui possiamo pensare. È un progetto presentato a Le Salón du Chocolat 2009 sotto il nome di Le Clou. Alla luce del risultato suggestivo, d'ora in poi, mangiare chiodi di garofano non sarà più un rischio, a condizione che siano cioccolato, ovviamente.
