Un'indagine scientifica rivela la relazione tra consumo di carne e ambiente, anche se la verità è che questa non è una novità, anni fa che diversi ricercatori hanno rivelato questa relazione. In Nuova Zelanda, ad esempio, è già stato condotto uno studio che mostra la grande quantità di gas serra generati dalle mucche.
Più carne consumiamo, più animali sono necessari per soddisfare la domanda, e quindi maggiori sono le emissioni di metano derivanti dagli escrementi e dalla flatulenza degli animali. A questo dobbiamo aggiungere tutti i macchinari necessari intorno a questo prodotto, trasporto, macchinari, ecc. Quindi la sua conclusione è che mangiare troppa carne fa male al nostro pianeta . Ma lo stesso si potrebbe dire di altri tipi di cibo, giusto? In breve, se si desidera contribuire a ridurre queste emissioni, è sufficiente adottare la dieta mediterranea che, sebbene contempli la carne, lo fa in proporzioni moderate, dando maggior valore a molti prodotti alimentari sani come verdure, frutta, ecc.
Non solo otterremo una riduzione delle emissioni di gas che favoriscono il riscaldamento globale, ma la nostra salute aumenterà in modo benefico.
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