Rifletti attentamente prima di rispondere, se esistesse un supermercato che vendesse solo prodotti scaduti, compreresti da esso? A priori, la maggior parte di noi potrebbe aver risposto di no, ma dopo aver riflettuto, si deve riconoscere che l'idea non è così inverosimile, in realtà questo stabilimento si chiama Wefood e ha appena aperto le sue porte a Copenaghen.
Dalla sua apertura alla fine di febbraio, le code per entrare sono il pane quotidiano, poiché i prodotti vengono venduti tra il 30% e il 50% in meno rispetto al loro prezzo normale . Apparentemente il suo successo risiede nell'approccio del business da parte dei suoi manager, che non lo pubblicizzano come un supermercato sociale, qualcosa che esiste già in altri paesi, ma è uno stabilimento a cui chiunque può rivolgersi.
Wefood è responsabile dei volontari, inoltre i prodotti che vi vengono venduti sono donati da altri stabilimenti che non li commercializzeranno perché sono quasi arrivati o hanno già superato la data di scadenza, in modo che tutti i profitti ottenuti vadano Interamente a DanChurchAid, l'organizzazione non governativa che promuove questo business e fornisce aiuti umanitari nei paesi più poveri del mondo .
Il ministro danese dell'Ambiente, Eva Kjer Hansen, nel suo discorso inaugurale su WeFood, ha affermato che un'istituzione come questa è stata un passo importante nella battaglia per combattere lo spreco alimentare. Sai già che una cosa è la data di consumo preferita che i produttori raccomandano e un'altra è la data di scadenza, quindi sono totalmente d'accordo e la mia risposta è sì, comprerei in un supermercato che vendeva solo prodotti scaduti .
