Attraverso Alimentaria siamo stati in grado di incontrare e gustare alcuni originali cracker al formaggio che guadagneranno sicuramente popolarità. Sono speciali perché sono fatti con erbe aromatiche come finocchio, rosmarino, basilico, ecc. Ma possiamo anche trovarli con spezie come pepe o peperoncino e molti altri sapori. Questa nuova linea di cracker è stato sviluppato da The Fine Chesse Co .
Assaggiamo il rosmarino, sono ideali per accompagnare formaggi aromatici e delicati, poiché il rosmarino esalta i sapori del formaggio fresco. Abbiamo anche provato i cracker al basilico, ideali per accompagnare un emmental, il basilico si combina molto bene con il sapore di questo formaggio. E per il nostro formaggio di capra, niente di meglio dei cracker alle noci, una delizia. In totale c'è una gamma di 12 cracker progettati per accompagnare le diverse varietà di formaggio. L'azienda che produce i cracker è inglese e ha recentemente iniziato a esportare in Spagna. Al momento possiamo trovarli in alcuni negozi a Barcellona come Vila Viniteca o nei negozi della catena Mas Xarcuters, anche se il rappresentante di questi cracker ci ha assicurato che la vendita si sarebbe diffusa su tutto il territorio spagnolo.
Se li hai a portata di mano, non esitare a comprarli e poi parlaci dell'esplosione di sapori che ha toccato il tuo palato.
