Dove acquistare un buon prosciutto iberico su Internet: tutto ciò che devi sapere

Sebbene l'e-commerce stia diventando sempre più diffuso, ci sono prodotti di cui siamo più sospettosi quando effettuiamo un acquisto online. Solo per un po 'in questa parte è comune acquistare prodotti alimentari su Internet, e c'è chi diffida ancora dello stato che un pasto come il prosciutto arriverà a casa nostra, che oltre a richiedere buone condizioni di conservazione, non è esattamente economico.

Si tratta di dubbi ragionevoli, ma oggi la vendita di prosciutti online è un affare maturo , che offre le stesse garanzie di un negozio convenzionale, con il vantaggio che generalmente ha l'e-commerce: poter scegliere tra molte più opzioni e trovare gli stessi prodotti. più economico.

Sebbene l'ideale per comprare un prosciutto sia riuscire a provarlo prima, è qualcosa che di solito non facciamo nemmeno quando andiamo in un negozio fisico. Quando scegliamo un intero pezzo di prosciutto, potrebbero darci di provare un altro dello stesso marchio e tipo, ma a meno che non acquistiamo il prosciutto tagliato, non ci daranno di provare lo stesso pezzo che abbiamo acquistato prima .

Per questo motivo, le chiavi più importanti da seguire quando si acquista un prosciutto sono, in sostanza, le stesse che devono essere seguite in un negozio.

Come scegliere un prosciutto su Internet

Attualmente, i prosciutti sono classificati in base alla percentuale della razza del maiale e al tipo di cibo che riceve , informazioni che, naturalmente, troviamo anche su Internet.

I prosciutti iberici recano per legge un sigillo che indica queste informazioni e che dobbiamo trovare anche nei prosciutti che acquistiamo online. I prosciutti iberici sono classificati in questo modo in quattro varietà:

• Sigillo nero: prosciutto iberico 100% alimentato a ghiande, allevato nei pascoli. Il migliore.

• Sigillo rosso: prosciutto iberico di ghianda, allevato nei prati, ma incrociato con Duroc Yersey e, quindi, meno purezza.

• Sigillo verde: maiali che, indipendentemente dalla purezza della loro razza, non hanno mangiato ghiande e si sono nutriti di erbe, erbe e mangimi naturali.

• Guarnizione bianca: prosciutti iberici, sebbene di diversa purezza, ma allevati intensamente e nutriti con mangimi a base di cereali e legumi.

All'interno del prosciutto iberico ci sono anche quattro denominazioni di origine protette: Jabugo, Guijuelo, Dehesa de Extremadura e Los Pedroches . Esistono anche prosciutti non iberici, con la denominazione di origine Teruel o Trevelez . Questi, sebbene provengano da razze miste, sono di qualità migliore rispetto al tipico prosciutto di cantina, poiché hanno un tempo minimo di stagionatura di 14 mesi.

Tutti questi nomi e sigilli sono una garanzia di qualità che dobbiamo prendere in considerazione quando si acquista un prosciutto, soprattutto su Internet, dove non è possibile effettuare una valutazione visiva del genere.

Meglio non comprare un prosciutto iberico, di qualsiasi tipo, inferiore a 15 euro al chilo (ea questo prezzo non aspettarti niente di meraviglioso)

Un altro problema da considerare è il prezzo. Non danno molto per le pesetas, ed è meglio diffidare di offerte particolarmente economiche , specialmente da fornitori che non sono totalmente affidabili.

Come regola generale, un prosciutto o una spalla iberici al 100% , con un sigillo nero, non scendono al di sotto di 45 euro al chilo (una spalla da 4,5 kg di solito non costa meno di 200 euro). Un prosciutto iberico (sigillo bianco) di solito non scende al di sotto di 25 euro al chilo.

Ovviamente, in un'offerta speciale, puoi trovare prosciutti al di sotto di questi prezzi , ma dovremmo diffidare di troppo significativi. Meglio non comprare un prosciutto iberico, di qualsiasi tipo, inferiore a 15 euro al chilo (ea questo prezzo non aspettarti niente di meraviglioso).

Per il resto, devi prendere le precauzioni minime per qualsiasi acquisto su Internet : sappi che il fornitore è legittimo, che la piattaforma di pagamento è sicura, che ci sono canali di contatto per qualsiasi problema con la consegna o il prodotto stesso e che La pagina ha una chiara politica di restituzione.

Dove comprare un prosciutto su Internet

Oggi, molti dei grandi produttori e distributori di prosciutto iberico hanno i loro negozi , che garantiscono la qualità e la tracciabilità del prodotto, nonché la sua corretta conservazione. Parliamo, ovviamente, di marchi come Joselito, Cinco jotas, Enrique Tomas o Navidul, che hanno i loro siti web.

Tutti questi prosciutti (e molti altri) possono essere trovati, tuttavia, sui siti Web di altri supermercati e giganti dell'e-commerce come Amazon o El Corte Inglés. Ci sono anche negozi specializzati come Jamonarium, Iberuss o Jamonprive, il cui catalogo è generalmente più ampio.

I prezzi variano abbastanza . In generale, i prosciutti tendono ad essere più economici sulle pagine dei produttori, ma i distributori hanno offerte con più regolarità e quando un prodotto è in vendita è generalmente più economico che in origine. La cosa migliore è, una volta che sappiamo quale prosciutto ci piace, cerca la pagina in cui lo hanno più economico ed è alla ricerca di promozioni.

La nostra selezione di prosciutti

Seguendo tutte queste regole, abbiamo trovato alcune offerte di prosciutto su Internet che ci sembrano particolarmente interessanti per il loro rapporto qualità-prezzo. Questi sono:

Sconti fino a 30 euro a El Corte Inglés

Fino al 12 dicembre, El Corte Inglés ha sconti significativi su tutti i suoi prosciutti per pezzi interi, da applicare con i codici alla fine dell'acquisto.

Questi sconti possono essere applicati ai noti prosciutti Joselito, Cinco Jotas, Jabu, Redondo Inglesias o Covap.

Jamonprive su Amazon

Il gigante dell'e-commerce ha un vasto catalogo di prosciutti , molti con spedizione gratuita e in un solo giorno. Tra questi ci sono i prosciutti Jamonprive, il marchio proprio di uno dei primi distributori di prosciutto su Internet in Spagna.

Il suo prezzo è molto competitivo e la sua valutazione, in generale, buona. La spalla Iberico al 100% (sigillo nero) tra 4 e 4,5 kg ha un prezzo di 199,97 euro (44,44 euro / kg) e la spalla Iberico de Cebo (sigillo bianco) può essere acquistata per 111, 00 euro (28,23 euro / kg).

Spalla Alba Romero Iberico Bellota

Prosciutto iberico di ghianda, allevato nei prati, ma incrociato (foca rossa). Una buona opzione se desideri un prosciutto di ghianda un po 'più economico. Questo del marchio Alba Romero, di Huelva, con circa 24 mesi di stagionatura, ha un prezzo molto conveniente. Il pezzo pesa tra 3,5 e 4 chili per 109,95 euro, il che significa tra 27 e 31 euro al chilo.

Spalla iberica del cebo de campo El Coto

Prezzo imbattibile per questa spalla esca da campo (sigillo verde), con un tempo di cura medio di 18 mesi . Ha un'eccellente opinione e esce a soli 68,25 euro un pezzo di circa 4,5 chili (15 euro / kg).

Spalla Iberico Cebo Navidul

Questa spalla di esca iberica del marchio Navidul potrebbe non essere la migliore al mondo, ma stiamo parlando di un prosciutto abbastanza decente, con 12 mesi di stagionatura, che costa 79 euro un pezzo di 4,25 kg (18,59 euro al chilo). ). Il lotto comprende anche un porta prosciutto e un coltello, ideale per risolvere immediatamente il problema del prosciutto.