Se mangiare tapas è un piacere innegabile. Tuttavia, non pensare che sia un'invenzione moderna. Nulla potrebbe essere più lontano dalla realtà, poiché i nostri antenati li hanno già mangiati!
Secondo i ricercatori dell'Istituto catalano di paleoecologia umana ed evoluzione sociale (IPHES) , i Neanderthal che vivevano nel sito di Abric Romaní conservavano i resti dei pasti per avere alcune tapas a letto. Dai, venivano da spuntini notturni.
Questo comportamento era stato osservato anche nelle popolazioni primitive attuali e nell'homo sapiens. E non c'è niente di meglio che approfittare degli avanzi del pasto del giorno precedente per gli antipasti. Una curiosa notizia che ci consente di approfondire le nostre abitudini.
