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Il caffè più costoso del mondo, Kopi Luwak

Il caffè più costoso del mondo, Kopi Luwak

Anonim

Nel blog sul gatto sul tetto abbiamo trovato informazioni sul caffè più costoso del mondo, Kopi Luwak , la particolarità di questo caffè è che ha origine nello stomaco di un animale simile a un grosso gatto.

L'animale in questione è un Luwak, vive nelle piantagioni di caffè delle isole dell'Indonesia, nutrendosi dei chicchi di caffè più ottimali nel loro stato di maturazione. Il metabolismo di questo animale digerisce la parte carnosa scartando i semi. Questi sono raccolti a mano da uomini e venduti a prezzi esagerati, non meno di 750 euro al chilo. Nella foto puoi vedere come sono le feci dell'animale in questione.

Si dice che sia uno dei migliori caffè che possono essere raccolti, con un sapore simile al caramello o al cioccolato. E pensare che sono semi raccolti dagli escrementi di questo animale …

Via - Milgatos

Il caffè più costoso del mondo, Kopi Luwak

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