Sembra possibile che ereditiamo alcuni gusti o predilezioni per diversi alimenti in modo genetico . Un bambino avrà una maggiore predilezione per carne o pesce a seconda del carico o della trasmissione genetica.
D'altra parte, lo studio britannico indica anche che i dolci o le verdure dolci sono prodotti che i bambini imparano a valutare e accettare, sempre a seconda delle abitudini esistenti a casa, a scuola, ecc.
Per giungere a questa conclusione, i ricercatori hanno seguito 103 coppie di gemelli dai 4 ai 5 anni e 111 coppie di gemelli. I genitori hanno ricevuto un elenco di 77 alimenti appartenenti a diverse categorie. Una scala è stata applicata a ciascun alimento in modo che i genitori potessero determinare quanto i bambini apprezzassero il cibo. I risultati hanno indicato che i gemelli hanno mostrato preferenze identiche e la stessa scala con carne o pesce. Con il resto del cibo, delle verdure o dei dolci, i gemelli erano condizionati dal modo di vivere, dall'educazione, ecc. Con i gemelli non era lo stesso, carne o pesce non erano gusti casuali tra loro. Curioso, vero?
Lo studio è stato pubblicato nel Journal of Physiology and Behaviour.
Via - El Mundo Altre informazioni - Elsevier
