Mireia Carbó ha studiato per diventare cuoca alla School of Hospitality di Barcellona.
Successivamente, ha lavorato in vari ristoranti fino a quando, circa 8 anni fa, ha optato per l'insegnamento. Ha cambiato la stufa per un'aula in cui, giorno dopo giorno, incoraggia le persone a indossare i grembiuli convinti che per saper cucinare e ottenere buoni risultati, non è necessario avere un regalo speciale.
Con due libri di cucina già sul mercato, "Cucina senza appesantirti" e "La cucina ti dà il gioco", ora Mireia ha appena scritto il terzo: The Lifeguard Kitchen , a cura delle edizioni di Vienna.
In "La Cocina Salvavidas" Mireia ci mostra che cucinare non è così difficile, che a casa, e con ingredienti facilmente reperibili nei supermercati, puoi cucinare piatti meravigliosi, gustosi e appetitosi.
Non ci vorrà molto per farci convergere, noi e lettori regolari di Directo al Paladar, lo sappiamo bene. Amici giusti?
Mireia Carbó , The Lifeguard Kitchen. 2007. Edizioni di Vienna. ISBN: 978-84-8330-456-3
