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Il conflitto politico che ha mantenuto il Venezuela in sospeso da quando il presidente dell'Assemblea nazionale Juan Guaidó si è proclamato presidente, affrontando così Nicolás Maduro , è lungi dall'essere risolto. E dopo la fallita ribellione del 30 marzo, quando Guaidó ha tentato senza successo di ottenere il sostegno dell'esercito bolivariano, il paese è ancora più impantanato nel caos.
È difficile valutare esattamente fino a che punto sta andando la crisi umanitaria nel paese, ma sembra chiaro che tutto sta andando di male in peggio. Secondo l'ultimo sondaggio nazionale sulle condizioni di vita - uno studio condotto da tre delle più importanti università del Venezuela, al di fuori del governo - l'89,4% delle famiglie ritiene che il reddito familiare non sia sufficiente a coprire il fabbisogno alimentare , qualcosa che ha portato a 6 venezuelani su 10 che hanno perso circa 11 kg di peso nell'ultimo anno.
Il mango è di fatto libero durante la stagione, proprio ora
Da novembre 2017, il Venezuela vive in uno stato permanente di iperinflazione - che secondo il FMI raggiungerà il 10 milioni per cento nel 2019 - il che ha reso alcuni alimenti estremamente costosi. Secondo l'indagine condotta dalle università, il consumo di alimenti ricchi di proteine è diminuito della metà rispetto agli ultimi tre anni, un'assunzione che è stata fornita principalmente dai tuberi. Ma tra tutti gli alimenti, ce n'è uno che è la chiave per alleviare almeno una parte della crisi: il mango.
Questo frutto di origine asiatica, che gli spagnoli introdussero in America attraverso le Filippine nel 17 ° secolo, cresce quasi senza controllo da gran parte del Venezuela. Come spiega Gustavo Ocando in un rapporto per NPR, la radio pubblica americana, ci sono così tanti alberi di mango negli spazi pubblici e cortili privati nelle città venezuelane con un clima tropicale che il frutto è, di fatto, libero mentre è in stagione. Proprio in questo momento.
Aiuto umanitario improvvisato
Gli alberi di mango danno frutti per circa un mese, tre volte l'anno, e quando ciò accade la loro presenza è onnipresente nella dieta dei venezuelani.
Alcuni cittadini mangiano mango colazione, pranzo e cena
Il mango è un buon complemento di una dieta altrimenti scarsa: ha molte vitamine C e A ed è molto ricco di fibre che, sebbene tecnicamente non un nutriente, non direttamente coinvolto nei processi metabolici, ha un grande potere saziante , che Aiuta a far fronte quotidianamente in un paese sull'orlo del precipizio.
Fino a poco tempo fa, i mango venivano consumati solo come dessert, in succhi o frullati o come contorno, ma oggi molti venezuelani non hanno scelta, e c'è chi sostiene che il frutto sia diventato il vero aiuto umanitario del Paese . Alcuni cittadini mangiano mango per colazione, pranzo e cena, una dieta che si completa con non molto più di patate e manioca.
TESTIMONIO: "Estamos pasando hambre, lo que pasa es que no ven la realidad de lo que esta sucediendo en el país, la vida en el cerro es pésima, se come mango en la mañana, mango al medio día, y mango en la noche" pic.twitter.com/yhxEwMnTGc
- Oliver Fernández (@oliverandresfz) 25 de abril de 2019
Ocando racconta la storia di Jose Manuel Rodríguez , 50 anni, padre di tre figli, che afferma di mangiare tra tre e otto manghi al giorno. Inoltre, si dedica alla vendita della frutta preparata, condita con salsa Worcestershire, aceto e sale per le strade di Maracaibo. Questo piatto costa l'equivalente di circa 20 centesimi di euro, qualcosa che i venezuelani possono permettersi al momento. Altri preparati come i frullati sono molto più costosi. Solo un chilo di latte in polvere con cui preparare questi ha un prezzo di circa 60.000 bolivar. Una fortuna, considerando che lo stipendio minimo per una giornata intera è di 40.000.
Molte delle famiglie che hanno alberi di mango nei loro cortili privati raccolgono i frutti e li distribuiscono ai più bisognosi. Ingrid Áñez , che distribuisce circa 200 manghi al giorno tra i suoi vicini, spiega a NPR che negli anni prima della crisi, hanno gettato centinaia di frutti nella spazzatura . "Ora li raccogliamo tutti", conclude.
