Come ogni lunedì, il nostro menu settimanale è qui dall'8 al 15 aprile, che, come al solito, viene presentato con una recensione delle pubblicazioni che abbiamo fatto la scorsa settimana a Directo al Paladar.
Per colazione o per merenda , abbiamo preparato alcuni appetitosi muffin di paese, che questa volta sono stati cotti con Bimby. È una ricetta fantastica che ci riempirà di energia per iniziare la giornata.
Aprite la bocca , già a pranzo, per vedere cosa ne pensate di questa insalata di gamberi e arance rosse rinfrescante e saporita. Secondo me, sarà l'ideale per questa primavera appena iniziata, non credi?
Continuiamo con una ricetta italiana, capunti puttanesca che Juana ha preparato e che sicuramente ti sono piaciuti tanto quanto me. Questa settimana mi sono anche orientato verso una ricetta italiana, una pizza rustica con prosciutto, verdure e uvetta, con la quale ci siamo davvero divertiti a casa.
Per quanto riguarda i dessert, avrai sicuramente adorato questa meravigliosa torta di mascarpone e fragole, semplice e leggera, che deve essere una delizia, come spiega Esther , chi è colui che l'ha preparata. Non vedo l'ora di provarlo. Nel nostro spazio senza lattosio , abbiamo provato una torta allo yogurt senza lattosio, con una consistenza e un sapore altamente desiderabili.
Liliana ci ha parlato dei semi di papavero e del loro uso in cucina, e ovviamente, successivamente ha preparato alcuni muffin all'arancia e semi di papavero, in cui abbiamo visto come usarli. Molto appetitoso e divertente da mangiare con i semi croccanti.
Ci ha anche parlato del rabarbaro e dei suoi usi, sebbene per il momento non abbia preparato alcuna ricetta con questo ingrediente. María José ci ha dato dieci consigli per risparmiare congelando, il che sicuramente tornerà molto utile, poiché è ciò che corrisponde in questo momento di difficoltà economiche.
Nella sezione nutrizione e salute , Gabriela ci ha parlato degli ingredienti che non sono né molto buoni né così dannosi per la salute, e come abbiamo sempre imparato molto dalle loro spiegazioni. Aitor ci ha parlato dei cibi religiosi e ha analizzato cosa è successo prima se la tradizione o l'evoluzione?
Vi abbiamo anche parlato di un succo anti-card sviluppato dall'Università di Cartagena e abbiamo riflettuto sulle uova e sulla vita delle galline ovaiole in un articolo molto interessante di Minué .
