In Directo al Paladar siamo fortunati: abbiamo una nuova sezione.
Questo è il nuovo corso di cucina che ti offriremo in diverse voci e in cui ci concentreremo sulle tecniche di cottura . Dai più elementari - come fritture o arrosti - ad alcuni più avanzati, ma sempre realizzabili nelle cucine domestiche.
Al momento, il nostro partner Pintxo , ti ha già detto quali coltelli sono essenziali per iniziare a cucinare in modo sicuro ed efficace.
Questo post sarà seguito da uno speciale con argomenti diversi come conserve candite, affumicate, fatte in casa, sottaceti, ingredienti da cucina o salse di base …
Inoltre, completeremo il corso con diverse ricette di base, una delle quali non dovrebbe mancare in un buon ricettario di tutta la vita, che sarà pubblicato sotto il titolo "Come fare …", in modo da poterle trovare facilmente e non perderle non un passo della sua elaborazione.
Cuciniamo a tutti! Non ci sono scuse.
