Questo grande chef asturiano ha ottenuto il massimo dei voti nella storia dell'hotel delle Asturie. Le famose guide Campsa-Repsol gli hanno assegnato 3 suole.
Dalla sua rappresentazione della cucina asturiana all'Expo universale di Siviglia nel 1992, la carriera di Pedro Morán è stata inarrestabile. Il suo ristorante, Casa Gerardo , a Prendes (Asturie), è una tappa obbligatoria per mangiare se si è nella zona. Al suo interno puoi assaggiare sia la cucina tradizionale che quella d'avanguardia. È stato invitato dagli organizzatori dell'evento Fusion di Madrid per preparare la cena di gala per la stampa gastronomica spagnola e straniera. Qui cucinerà la sua versione di "Pitu de Caleya" e "Clams a la marinera".
I giornalisti apprezzeranno sicuramente il buon lavoro di Pedro Morán e la decisione degli organizzatori di questo evento che si svolgerà il prossimo gennaio.
