Nel nostro paese non è così esagerato come, ad esempio, negli Stati Uniti, ma anche così quando andiamo a comprare la salsa di pomodoro per la pasta troviamo tutti i tipi; più dolce, più acido, più artigianale, con carne, con spezie, con cipolla … ma perché ci sono così tante salse diverse?
Malcolm Gladwell lo spiega in una conferenza molto interessante per TED in cui parla dell'evoluzione del mercato dalla lotta di vari marchi per impadronirsi del mercato grazie a un unico prodotto "perfetto", alla situazione attuale in cui la diversificazione è la massima prevalente.
Ora tanta varietà ci sembra naturale , non solo nelle salse, ma in molti altri prodotti, come i prodotti lattiero-caseari (con fibra, con pappa reale, soia, bifido …) o bevande analcoliche, ma ai loro tempi i marchi erano ossessionati da trovare un prodotto che renda felici tutti i consumatori, quando in realtà un tale prodotto non esisteva.
Ti invito a guardare il video che, sebbene sia un po 'lungo ed è in inglese con sottotitoli in spagnolo, ne vale la pena dal primo all'ultimo minuto.
