L'estate è alle porte, quindi ora che le temperature stanno iniziando a salire, dobbiamo prepararci con ricette per combattere il caldo come quelle che ti proponiamo nel nostro menu settimanale , insieme ad alcuni dei nostri migliori dessert fatti in casa.
Apriamo la stagione con la quale è la ricetta per ogni estate: il gazpacho . Anche se in questo caso un po 'speciale: gazpacho di ciliegie con formaggio e acciughe, anche se si tratta di zuppe e creme fredde, abbiamo molte opzioni salutari e rinfrescanti per questa estate.
Un'altra possibilità per rinfrescarci sono le insalate , sia che utilizziamo frutta di stagione, come questa insalata di fragole, spinaci e formaggio di capra con vinaigrette di fragole, come se ne stiamo cercando una con un tocco esotico come questa insalata di manzo tailandese.
Per le cene , possiamo scegliere una di queste 15 ricette di quiche per rendere più deliziose le vostre cene estive o scegliere questa ricetta per il braccio di patate, il tonno, il pepe e il pomodoro. Mentre bere, niente come imparare a preparare il frullato perfetto.
Certo, non tutto sarà fresco e leggero. In estate ci sono momenti in cui abbiamo voglia di mangiare bene, che dalla spiaggia diventa molto affamato, ed è lì che possiamo affondare i denti in queste costolette al forno glassate con miele d'aglio nero o forse preparare alcuni petti di pollo glassati con salsa. teriyaki e ananas.
Come pesce , te ne offriamo due, ognuno più appetitoso. Da un lato, papillote di salmone con porri, salsa allo zenzero e teriyaki; dall'altro, una ricetta di coda di rospo con salsa americana.
Infine, ovviamente, i dessert , tra i quali spiccano i nove migliori dessert fatti in casa di una vita, ma anche altri che ti lasceranno a bocca aperta, come una Devil's Food Cake o questa ricetta per una buona colazione estiva: focaccine alla ciliegia e yogurt greco.
Ci vediamo la prossima settimana!
