Spaghetti al pesto alla genovese, gamberi e pomodorini

Sommario:

La ricetta di oggi è molto comoda da preparare e ha un sapore eccezionale. Tra un momento faremo degli spaghetti con pesto alla genovese, gamberi e pomodorini che delizieranno tutta la famiglia o i nostri ospiti.

Dal momento che useremo la salsa Barilla Genovese Pesto per preparare la ricetta , la ricetta viene preparata senza alcuna difficoltà, quindi possiamo avere il nostro piatto pronto in meno di 30 minuti, sorprendendo tutti con il delizioso sapore di questa preparazione.

Ingredienti per 4 persone

400 g di Spaghetti Barilla, 200 g di Pesto Genovese Barilla, 12 gamberi, 16 pomodorini, acqua, olio extra vergine di oliva e sale

Come preparare gli spaghetti al pesto genovese, gamberi e pomodorini

Iniziamo preparando i gamberi. Per questo, li sbucciamo, rimuoviamo l'intestino dando un taglio longitudinale e riserviamo le teste con i loro liquidi interni , per usarle in seguito per insaporire la salsa.

L'operazione successiva è di lavare e tagliare i pomodorini in quarti. Scaldiamo una padella con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva e rosoliamo le teste di gamberi, premendo con un cucchiaio per liberare i loro succhi.

Aggiungere i pomodori e cuocere per 2 minuti. Quindi, rimuoviamo le teste e aggiungiamo i gamberi che cuoceremo a fuoco vivo per un paio di minuti, saltando finché non cambiano colore.

Riempiamo una pentola con 1 litro di acqua e 7 g di sale per ogni 100 g di pasta secca. Portare a ebollizione e aggiungere lo Spaguetti nº5 Barilla. Mescolare delicatamente per il primo minuto e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Scolarli al dente, metterli nella padella, mescolarli con i pomodori e i gamberi e aggiungere la salsa Barilla Pesto Genovese e un mestolo di acqua in cui abbiamo cucinato la pasta . Mescolare bene, spegnere il fuoco e servire immediatamente.

Tempo di preparazione - 30 minuti Difficoltà - Ricetta facile

Degustazione

Questi spaghetti al pesto alla genovese, gamberi e pomodorini sono eccellenti per un'occasione speciale, poiché il loro sapore eccellente e la presenza di gamberi rendono un piatto di pasta un originale piatto celebrativo.