Spaghettoni aglio, olio e pepcino

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Oggi ti offriamo una delle ricette più tipiche in Italia, Spaghettoni aglio, olio e pepitocino . È un piatto di umile origine ma è una delizia grazie alla perfetta combinazione dei suoi ingredienti semplici: spicchi d'aglio, buon olio d'oliva e peperoncino fresco.

Prepareremo questa ricetta con i fantastici Spaghettoni Barilla. Grazie alla loro forma lunga e più coerenti degli spaghetti, sono perfetti da abbinare a salse leggere come questa. Le curve sinuose che disegnano sul piatto accentuano i sapori speziati e aromatici di questa ricetta. Un vero piacere per i sensi.

Ingredienti per 4 persone

350 g di Spaghettoni Barilla, 4 spicchi d'aglio, 1-2 peperoncini freschi, 50 ml di olio extra vergine di oliva, sale, pepe nero, prezzemolo.

Come preparare Spaghettoni aglio, olio e pepcino

Riempi una pentola con 1 L di acqua e 7 gr di sale per ogni 100 gr di pasta secca. Portare a ebollizione e aggiungere gli Spaghettoni Barilla. Mescolare delicatamente per il primo minuto e cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione per 10 minuti. Scolare bene e mettere da parte .

Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fogli sottili. Rimuovere le code dai peperoncini, aprire e scartare i semi interni. Tagliare a pezzi sottili. Scaldare l'olio d'oliva in un'ampia padella e aggiungere gli spicchi d'aglio. Abbassa la temperatura e cuoci mescolando continuamente , fino a quando non inizia a prendere colore. Aggiungi il peperoncino tritato.

Cuoci aglio e peperoncino fino a dorarli , facendo attenzione a non bruciarli. Incorporare gli Spaghettoni Barilla, mescolando bene per soffriggere il tutto per 1-2 minuti. Condisci e condisci con un po 'di prezzemolo.

Tempo di elaborazione - 25 minuti Difficoltà - Facile

Degustazione

Questo piatto di Spaghettoni all'aglio, olio e pepcino è un primo piatto classico su un menu tipico italiano. Puoi renderlo un piatto unico se servi porzioni generose, oppure puoi accompagnarlo nel tuo menu con un pezzo di carne o pesce al forno. Armonizzato con un bicchiere di buon vino rosso, avrai una serata perfetta.