La cucina indiana, cinese e tailandese è sempre più apprezzata da tutti noi. È anche molto frequente che scegliamo questo tipo di ristoranti, quando usciamo a cena, e ci piace anche avvicinarci ai loro sapori, cucinare i loro piatti a casa. Ma c'è una difficoltà, molte volte non sappiamo dove trovare alcuni degli ingredienti necessari. Per questo motivo, volevo pubblicare un indizio sui negozi di prodotti asiatici a Madrid , dove troverai praticamente tutto.
Quando andiamo a preparare un piatto tailandese o un curry indiano, la ricetta spesso ci chiede prodotti che di solito non abbiamo nella dispensa , né li troviamo nel supermercato del quartiere. Intendo prodotti come olio di sesamo, galanga, citronella, foglie di curry, sesamo nero, riso al gelsomino, panko, pasta di curry rossa, verde o gialla, salsa d'anatra, salsa di pesce, burro di arachidi, vermicelli, noodles, funghi il cinese secco, in breve, una moltitudine di ingredienti che troviamo nei libri e nei corsi di cucina, e a volte non sappiamo nemmeno cosa siano. Ma dove possiamo trovarli?
C'è un negozio che mi piace molto, per l'ottimo servizio e la consulenza che fornisce quando vado a fare shopping. Si chiama Foodland , in Calle Virgen del Lluc nº 4, nella zona di Ventas - El Carmen. Qui puoi trovare la maggior parte dei prodotti necessari per ricette indù, tailandesi e indonesiane. È un negozio piccolo e abbastanza ben fornito.
E nella zona di Tétouan, abbiamo un paradiso per i negozi di prodotti cinesi e orientali in via General Margallo , dove troveremo l' Iberochina (uno dei maggiori importatori nel nostro paese) e altri supermercati, come Aitor Importación , e il supermercato asiatico. , tutti sulla stessa strada. Lì abbiamo la possibilità di trovare tutti gli ingredienti necessari per le ricette orientali, non solo cinesi, ma provenienti da tutta l'Asia. Inoltre i prezzi sono davvero competitivi e possiamo persino trovare ingredienti freschi , come la citronella o la citronella, nel tuo frigorifero.
Ci sono molti altri negozi che potrei raccomandare, come l' Oriental Supermarket di fronte alla stazione Principe Pío, o alcuni negozi nel quartiere di Lavapiés, in Asia , in Gran Vía nº 47 e altri supermercati nella zona di Tudescos, ma penso con questi, hai già un campione sufficiente.
E ora che conosci tutti questi negozi di prodotti asiatici a Madrid , sei entusiasta di una ricetta esotica? Se lo trovi interessante, puoi inviarci indizi su dove trovare questi prodotti in altre aree della Spagna e prepareremo una guida più completa.
