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Già dopo l'una del mattino - per fortuna è una vacanza oggi - abbiamo incontrato il prossimo espulso da MasterChef, il popolare concorso di cucina che aspira a recuperare il pubblico perduto dopo la scorsa settimana, quando il programma è stato trasmesso in coincidenza con il dibattito il più importante delle elezioni generali. È difficile scegliere tra i nostri politici e il programma , ma ultimamente il secondo è ancora più soporifero. Erano state promesse novità, come ad esempio il fatto che i giudici fungessero anche da mentori, ma questo è più o meno lo stesso, in un ciclo infinito di pianti, combinazioni degli stessi test di sempre e una buona dose di contenuti di marca.
Nella prima prova della notte, i candidati dovevano preparare un piatto vegetariano, che includeva cibi fermentati come tempeh, kombucha, kimchi, miso o idromele. Marta Verona, vincitrice di 'MasterChef 6' ha visitato il set per dare un'altra delle sue lezioni di nutrizione (a volte controverse), spiegando, ad esempio, che non si poteva riscaldare i fermentati in modo che non perdessero le loro caratteristiche probiotiche, qualcosa che ha Cottura molto limitata. Come al solito ultimamente, uno dei giudici, in questo caso Pepe Rodríguez , si è lanciato in piscina per partecipare alla prova.
Era evidente che i concorrenti non avevano visto questi ingredienti nella loro vita , ma è che hanno anche iniziato a cucinare senza nemmeno provare quello che stavano facendo, e come è stato detto loro che non potevano riscaldarli (qualcosa che di solito viene fatto con molto degli ingredienti suggeriti) non sono stati in grado di integrarli in alcun modo. Ci sono state eccezioni. Marcos ha presentato un piatto presentabile che gli è valso il vantaggio per il test all'aperto.
Jordi e Pepe, capitani
Come al solito, i concorrenti hanno viaggiato verso una nuova destinazione turistica per promuovere , riempiendo il programma di pubblicità più o meno segreta (qualcosa per cui il programma ha già ricevuto una multa). Questo martedì è stata la volta di Almería , una città che è diventata il più grande produttore in Europa di frutta e verdura, oltre a detenere il titolo di Capitale spagnola della gastronomia 2019.
I richiedenti hanno lavorato in squadre sotto il comando di Pepe Rodríguez e Jordi Cruz , che hanno agito come capitani scegliendo i gruppi e avvisando che, questa volta, la valutazione sarebbe stata effettuata su base individuale.
Le squadre hanno dovuto elaborare un menu basato su alcuni degli ingredienti più preziosi di quella terra. La squadra blu, guidata da Pepe, ha preparato una bouillabaisse di Almería - che ha poco a che fare con l'originale francese - con gamberi rossi Garrucha, triglie rosse e asparagi selvatici; e un carré di agnello arrosto con purea di pastinache e verdure del giardino di Almeria. Il team rosso, guidato da Jordi, ha prodotto polpo laccato con cavolo rosso e patata viola ; e dessert, papaviejo - un dolce tipico dell'Almería a base di patate - zuppa di cioccolato bianco e gelato allo yogurt e limone.
I candidati hanno servito il menu a 40 esperti di restauro: chef affermati, responsabili di sala e sommelier dell'Andalusia. Tra i commensali c'era José Álvarez , chef del ristorante La Costa (con una stella Michelin), che ha supervisionato la cucina dei candidati.
Dato che questa volta i giudici hanno agito come capitani, la cucina è stata più solvente , sebbene ci siano stati piccoli errori, specialmente nel servizio, che è ricaduto sui concorrenti. Logicamente, i concorrenti non avevano idea di come gestire se stessi nella stanza. Non è stato facile. Né hanno fatto così male se l'errore imperdonabile non è quello di servire prima le donne, ma Samantha è molto vecchio regime ed è offeso da tali cose. Va notato, tuttavia, quanto sia conveniente rivendicare la figura del servizio in camera, e solo che appare Abel Valverde - responsabile del ristorante Santceloni di Madrid -. dare una classe di servizio ai candidati è celebrare.
Poiché la valutazione era individuale, i capitani hanno dovuto scegliere i candidati che hanno commesso il maggior numero di errori: Carmen, Aitana, Osiride, Natalia e Valentín.
Panic in the jungle (nero)
Prima di iniziare, la giuria ha annunciato che uno dei concorrenti più carismatici dello spettacolo, Josecho , sta lasciando lo spettacolo a causa di un infortunio. Non ci sono ulteriori spiegazioni. E il programma continua.
Per evitare l'espulsione, le ricorrenti hanno affrontato un dessert realizzato da Patricia Schmidt , leader mondiale nella pasticceria e nella creazione di torte, che crea autentiche opere d'arte presso la pasticceria Escribá di Barcellona.
I concorrenti hanno dovuto replicare la tradizionale torta della Foresta Nera, uno dei dolci più preziosi della cucina tedesca, che hanno dovuto preparare in 90 minuti. Per questo hanno avuto il consiglio di Paz Vega, attrice e finalista di 'MasterChef Celebrity 3', che non è che li abbia aiutati molto. La cosa è camminare.
Come accade con tutti i test di pasticceria, i concorrenti li hanno superati per completare tutti i passaggi della preparazione. Hanno salvato la torta con relativa solvibilità Aitana e Carmen
Quello che ha avuto il peggio è Osiride , a cui è stata tagliata la crema, qualcosa che ha fatto sbagliare tutta la cottura. Non ha superato la situazione e, contro ogni previsione, come sembrava uno dei più forti concorrenti, è stato abbattuto, dopo una pantomima in cui i giudici hanno chiesto ai richiedenti di auto-espellere. Sembra che tutto debba essere allungato inutilmente. Al letto!
Immagini - RTVE
