Oh! L'operazione bikini! C'è chi lo adora e lo ha reso una dinamica permanente da seguire nella relazione con il cibo. C'è anche chi lo adotta provvisoriamente per indossare i più meravigliosi tipi di estate. In ogni caso, si tratta di cucinare diverse ricette e, in modo che tu possa variare e non cadere nella noia, vogliamo offrirti 27 ricette per mantenerti fedele all'operazione bikini .
Inizieremo con la colazione, perché un buon inizio di giornata è importante e possiamo farlo completamente, ma sano e leggero . Soprattutto se prepariamo un croccante con pompelmo e yogurt in un bicchiere, che ci riempirà di energia per il resto della mattina, o una ciotola di frullato verde di kiwi, rucola e farina d'avena, la colazione più trendy e colorata del momento.
Anche se è meglio non fare uno spuntino tra i pasti, se non resistiamo alla tentazione di farlo, è meglio cadere tra le tue braccia con spuntini leggeri e rinfrescanti come queste palline di melone con yogurt alla menta, che possiamo alleggerire ancora di più se usiamo yogurt e sostituti scremati tesoro per dolcificante non credi?
La bevanda svolge un ruolo essenziale nella dieta quotidiana, non solo ci mantiene idratati, ma aiuta anche a controllare l'appetito e produce una sensazione di sazietà. L'operazione bikini e le nostre bevande zuccherate preferite non vanno d'accordo, ecco perché proponiamo le acque estive. Molto facile da preparare, versatile, divertente e tremendamente sano.
Come antipasti per pranzi o piatti unici per cene, le alternative sono molte e molto varie. A causa delle alte temperature, sono desiderabili insalate fredde e zuppe e questo rende più facile rimanere fedeli all'operazione bikini. Che sì, prendendosi cura delle medicazioni, cercando di non sovraccaricarle inutilmente di olio, e di essere trattenute da quegli inciampi che ci piace così tanto aggiungere ai gazpachos.
Come insalate ne proponiamo quattro, molto diverse tra loro, ma con un comune denominatore, la loro leggerezza : l'insalata croccante in camicia con baccalà affumicato, l'insalata di fragole, spinaci e formaggio di capra con vinaigrette di fragole, l'insalata di tonno e alghe con avocado e insalata estiva di spinaci e formaggio feta con frutta di stagione. E come zuppe fredde , il morbido gazpacho di anguria, il taratore o lo yogurt freddo e la zuppa di cetriolo e la crema fredda di cetriolo e avocado con salmone affumicato.
Altre proposte all'interno di questa categoria con cui variare insalate e zuppe fredde sono:
- Indivia ripiena di mela e avocado.
Naturalmente puoi anche mangiare leggermente con piatti di carne e pesce . Soprattutto quest'ultimo, con un contenuto di grassi molto basso. Anche se uccelli come pollo e tacchino sono anche due grandi alleati in qualsiasi operazione di bikini che si rispetti. Una buona prova di questo sono questo succoso controfiletto di tacchino in salsa di arancia e senape, il tacchino con arancia e zenzero, i wafer di pollo con sesamo e melograno, il pollo tirato o sfilacciato o il petto di pollo glassato con salsa teriyaki e ananas .
È vero che queste proposte sono fatte con pane e salse, ma proveremo un tale desiderio e godremo le salse nella giusta misura. Anche se, se siamo deboli della forza di volontà, allora prepariamo meglio un eglefino in besciamella con verdure, un branzino al sale, un baccalà con crema di piselli freschi o qualche trota al vapore in stile asiatico. Sono elaborazioni a bassissimo contenuto calorico in cui il sapore continua ad essere il protagonista .
Con il capitolo su dolci e dessert chiudiamo questa raccolta di 27 ricette per rimanere fedeli all'operazione bikini . Facciamo un piccolo foro a forma di mango e sorbetto all'arancia, preparato con Bimby, ma facilmente adattabile in modo tradizionale. Perché i dessert possono anche essere leggeri!
Immagini -, (http://www.istockphoto.com/photo/selection-of-infused-water-in-glass-bottles-rustic-wood-background-gm515084834-88412185)
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