Come rendere cava il miglior drink di Natale: 11 cocktail per gustarlo

Gli spumanti sono la ciliegina sulle grandi celebrazioni ed è per questo che non possono mancare neanche a Natale. Cava e champagne riempiono i lotti di Natale ed è difficile immaginare un Capodanno senza di loro, avendo già fatto l'esplosione della parte stappata del rituale per dire addio all'anno. Ma c'è vita oltre il brindisi e questi cocktail cava lo dimostrano.

Nella mia casa ammetto che offriamo di meglio con un buon sidro, ma una bottiglia di cava cade sempre come regalo. Per renderli il miglior drink per Natale, possiamo preparare cocktail originali, colorati e molto festosi , perfetti da condividere con gli ospiti o semplicemente dare un tocco diverso alle nostre celebrazioni natalizie.

Mimosa lampone

Una variante del classico dei brunch alla moda che sostituisce il succo d'arancia con i lamponi. Il cocktail mimosa lampone è fresco, fruttuoso, leggero e molto colorato , è anche molto facile da preparare se abbiamo lamponi congelati pronti per l'uso.

Ingredienti . 100 g di lamponi congelati, 2 cucchiai di zucchero di canna liquido, 1 bottiglia di cava.
Preparazione . Devi avere la cava o lo champagne molto freddo da servire durante la preparazione. Metti i lamponi in un frullatore o un robot da cucina per un minuto fino a quando non sono passati in purea. Lo svuotiamo in ogni bicchiere di tipo flauto. Aggiungiamo un po 'di zucchero di canna liquido. Finiamo con lo champagne o il cava e mescoliamo lentamente. Serviamo immediatamente.

Cocktail di frutta con tequila

Scambiando il sidro per cava possiamo fare un cocktail di frutta con tequila molto dolce che piacerà agli amanti delle bevande più fruttate.

Ingredienti . 750 ml di cava, 20 cl di tequila reposado, 10 cl di Cointreau, un cucchiaio di zucchero di canna liquido, una tazza di uva nera, mezza tazza di pesca, tritata in sciroppo e molto ghiaccio.
Preparazione . Mescoliamo l'uva lavata con la pesca, il Cointreau e la cava. Mescolare e lasciare riposare per circa 30 minuti in frigorifero. Rimuoviamo dal frigorifero e ora aggiungiamo la tequilla, lo zucchero di canna liquido e molto ghiaccio. Ci mescoliamo bene in modo che tutti i sapori possano essere integrati meglio. Serviamo direttamente in bicchieri di tipo corto e con più ghiaccio tritato.

Cocktail di cava con fiori di ibisco

Questo fiore è ampiamente usato in altre gastronomie anche se in Spagna al massimo l'ho visto usato nelle infusioni. Oltre al suo aroma floreale e dolce, ha la particolarità di tingere la bevanda rossastra o rosa , quindi il risultato del cocktail è perfetto da sfoggiare a tavola.

Ingredienti . Fiori di ibisco disidratati o sciroppati, 1 bottiglia di cava.
Preparazione . Basta posizionare un fiore per bicchiere e servire la cava o lo champagne direttamente su di essi. In pochi istanti rilascerà il suo colore e il suo aroma quando reidratato, e quando la bevanda sarà finita potremo persino mangiarla, sarà molto dolce.

Cava cosmopolita

Sono passati alcuni anni dalla fine della serie "Sex in New York", ma non abbiamo dimenticato i cupcakes o il Cosmopolitan, il mitico cocktail che Carrie e le sue amiche hanno condiviso così tante volte. Questa versione natalizia è frizzante e fresca , più leggera scambiando vodka con vino frizzante.

Ingredienti . 3 parti di cava, 2 parti di Cointreau o tre volte essiccate, 2 parti di succo di mirtillo rosso, 1 parte di succo di lime. Opzionalmente, buccia d'arancia.
Preparazione . In uno shaker con ghiaccio, mescola tutti gli ingredienti, agitando bene. Il bicchiere giusto per questo cocktail è il bicchiere Martini. Può essere decorato con una fetta di lime, anche se la procedura corretta è quella di flambare gli oli essenziali di una buccia d'arancia sul cocktail, in modo che lascino il loro aroma e sapore.

Gin rosa con cava

Il Pink Gin è un cocktail fatto con il leggendario gin Plymouth, di alta laurea, con un colore roseo che raggiunge la ristrettezza e un tonico rosa. Nella nostra versione natalizia cambiamo la bibita per cava rosa e usiamo meno gin per ridurre il livello di alcol.

Ingredienti . 25 ml di gin, 3 gocce di ristrettezza, 300 ml di cava rosa.
Preparazione . In una tazza di vetro o in un bicchiere alto con collo largo, aggiungi 3 o 4 ghiaccioli. Quindi serviamo il gin. È meno del solito, ma si deve tener conto del fatto che è 57º. Quindi versare delicatamente il tonico, in modo da non rompere la bolla, e infine versare alcune gocce di ristrettezza.

Cava Blissini

Una variante del Bellini che cambia il succo di pesca con arancia e melograno e sostituisce anche lo champagne con il prosecco. Usiamo cava in questa leggera variazione, molto fresca e liscia.

Ingredienti . 125 ml di cava o cavolo rosato, 125 ml di succo d'arancia, 125 ml di melograno, succo di limone o lime e foglie di menta.
Preparazione . Mescoliamo tutti gli ingredienti e serviamo in bicchieri alti con decorazioni opzionali di fette di lime o limone e piccole foglie di menta fresca.

Cava singapore fionda

È uno dei cocktail gin più classici della gamma gin and tonic, creato all'inizio del XX secolo, anche se con molte discussioni sulla ricetta "genuina". Nel nostro caso non importa un po 'perché lo fonderemo con la cava per portare un bicchiere fruttato al nostro Natale.

Ingredienti . 30 ml di gin, 20 ml di liquore alle erbe, 15 ml di liquore alla ciliegia, 70 ml di succo d'ananas, 30 ml di succo d'arancia o di limone, alcuni angostura gostas, una gelatina di cava e pezzi di frutta da decorare .
Preparazione . Scuotiamo tutti gli ingredienti in uno shaker e serviamo in bicchieri alti. Riempi con cava e decora con spiedini di ananas o arancia o spiedini e amarene.

Cocktail di champagne classico con spumante

Quando si parla di "cocktail di champagne", gli esperti sanno semplicemente che si riferisce a una singola bevanda specifica. E ha una componente visiva che svolge un ruolo cruciale nel servirlo. Certo, possiamo ricrearlo a piacere con cava.

Ingredienti . 1 zolletta di zucchero, 2-3 colpi sottili, 30 ml di brandy o cognac, 200 ml di cava.
Preparazione . Mettiamo la zolla sul fondo di un vetro tipo flauto e la bagniamo strettamente. Aggiungiamo il brandy e la cava in cima appena in tempo, per vedere come si dissolve. Può essere decorato con una fetta d'arancia e una ciliegia.

Bombetta Cava

Un'altra bevanda tipica con uno spumante come protagonista che si caratterizza per le fragole intere con cui viene servito. Certo, è conveniente mangiare la frutta quando si svuota il bicchiere, sono uno spuntino squisito.

Ingredienti . 3 fragole, 15 ml di sciroppo, 15 ml di brandy o cognac, 30 ml di vino bianco, 150 ml di cava, fragole intere da decorare.
Preparazione . Prima schiaccia le fragole tritate con lo sciroppo, quindi mescola o agita in uno shaker con ghiaccio, brandy e vino e servi in un bicchiere che riempiamo di cava. Decorare con più fragole a piacere.

Sangria di Cava

Per i nostalgici della bevanda estiva, è facile convertire la sangria in una versione cava o un'altra frizzante per Natale . È particolarmente adatto per le aree meno fredde, dal momento che per me Glühwein attacca di più se nevica all'esterno, ma una buona sangria fa sempre appello quando si festeggia.

Ingredienti . 1 bottiglia di vino rosso di discreta qualità, 3 arance, 1 mandarino, 1 limone, 1 mela, 1 pera, 1 stecca di cannella, 60 g di zucchero, 300 ml di cava.
Preparazione . Per prima cosa prepariamo uno sciroppo riscaldando lo zucchero con 60 ml di acqua e la cannella fino a quando non si scioglie, lasciandolo riposare per 15 minuti. Aggiungi il vino e il succo delle arance, mescolando bene. Incorporiamo la frutta sbucciata e tritata, il succo di limone e lasciamo riposare in modo che maceri. Rimuoviamo la cannella e serviamo con ghiaccio e cava fredda sul posto.

Champagne freddo e punch al mandarino

Questo cocktail fruttato simile al Natale può essere preparato con vino bianco secco o anche usando cava , per renderlo ancora più festivo. Dolce e aromatico, è perfetto per le vacanze.

Ingredienti . 1 mela d'oro, 1 mandarino, 1/2 tazza di pesca sciroppata, 1/2 bottiglia di cava, 1 cucchiaio di sciroppo o sciroppo o miele, 120 ml di acqua minerale frizzante e 2 bastoncini di cannella.
Elaborazione . Sbucciare la mela e tagliare la mela senza il nocciolo, sbucciare il mandarino e mescolarli con la pesca e lo sciroppo. Versare mezza bottiglia di cava molto fredda, anche l'acqua fredda e mescolare prima di dividere in due bicchieri con i bastoncini di cannella.

Spero non sia necessario avvertire che non è altamente raccomandato provare tutti i cocktail di cava suggeriti qui, che le feste sono lunghe ma dovresti sempre bere con moderazione. Le prelibatezze speciali si consumano meglio a piccole dosi e il Natale è un buon momento per brindare a qualcosa di speciale in buona compagnia. Sei fan delle bolle?

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