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Se sappiamo come funzionano le banche del cibo, ci sembra logico che siamo interessati a quanto cibo dona il nostro solito supermercato , soprattutto se prendiamo in considerazione le date che stanno arrivando, in cui, nonostante la crisi che ci circonda, proviamo tutti essere un po 'più favorevole. Quindi ti chiedo
Cambieresti il tuo supermercato se scoprissi che non dona cibo?
A volte è necessario aprire gli occhi in modo da diventare consapevoli di situazioni che, secondo la loro logica, dovrebbero far parte del nostro comportamento normale. Sicuramente, saremmo più che una sorpresa in questo senso se davvero sapessimo chi è a conoscenza e coinvolto con i più bisognosi. Volete cambiare il vostro supermercato se si sapeva che non donare il cibo ? Ti invito a lasciare le tue risposte in diretta al Paladar Answers, la prossima settimana commenterò la risposta più apprezzata.
Domanda della scorsa settimana: qual è la tua ricetta da stella che ripeti ogni Natale?
Questa settimana, ci sono stati molti che hanno condiviso le tue ricette speciali per le vacanze di Natale, perché, in effetti, quasi tutti noi abbiamo un piatto che ripetiamo da Natale a Natale e che i nostri commensali sono felici, perché sanno che si diletteranno in lui. Tra tutte, la domanda più apprezzata è stata quella di anamaria.boveda, che ci ha detto:
Faccio, quasi sempre, a Natale, una ricetta che ha un prezzo abbastanza buono, e ricca, ricca. Si acquista presso la macelleria, una spalla di maiale fresca (indicando che non rimuovono la pelle). In un (grande) contenitore dove si adatta, lasciarlo marinare per la notte prima, con vino, aglio, timo, rosmarino, alloro, cipolla, pepe nero macinato e sale. Occasionalmente, andiamo in giro nel liquido in modo che sia ben impregnato ovunque. Il giorno successivo, tutto ciò che devi fare è mettere una carta da forno sul vassoio, mettere la spalla di maiale con un filo di olio d'oliva e aggiungere di tanto in tanto il brodo di macerazione. Deve essere in forno per almeno due ore e indossare la parte più forte, in modo che la pelle sia croccante. Diffondi molto, se hai abbastanza ospiti,e c'è ancora molto per le tue cognate di prendere un berretto per il giorno successivo. Accompagnando alcune patate marroni e il detto, è molto ricco.
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