È bello iniziare la giornata con la notizia di una buona iniziativa, come quella promossa da Barcelona and Province Fish Wholesalers Guild (GMP), con la collaborazione di Mercabarna, tradotta e resa realtà all'Interactive Fish Center di Mercabarna . Questo centro di recente apertura è nato con l'idea di diffondere la conoscenza del processo che il pesce segue dal mare sulle nostre tavole.
Questa idea mi ricorda molte mattine quando ero una ragazza che accompagnavo mia madre al mercato del pesce nel vecchio Mercado de San Martín, a Donostia , uno spazio impressionante dove l'attività era frenetica e dove le scatole di pesce erano coperte di ghiaccio tritato volarono letteralmente tra le bancarelle. Sapevamo poco più di questi affascinanti pesci di quanti ne vedessimo sul mercato e nei libri di testo.
Insieme al Interactive Fish Center , i bambini potranno imparare in modo visivo ed educativo come pescare, trasportare e maneggiare pesci e frutti di mare fino a quando non raggiungono le nostre case, oltre a sottolineare i benefici del loro consumo.
Il centro è strutturato in diverse sale che iniziano il tour nel porto di pesca e nel mercato del pesce , dove vengono scoperti gli attrezzi da pesca, i diversi ecosistemi e l'attività di un porto. Le seguenti sale, fino a un totale di sei, ci portano in un tour dell'origine del pesce che arriva a Mercabarna e dell'attività notturna del mercato, nonché informazioni sul pesce una volta che raggiunge i negozi e successivamente nelle nostre case, evidenziando il benefici della dieta mediterranea, e terminando la passeggiata con un'esperienza visiva e tattile con pezzi di pesce fresco.
L'attività dell'Interactive Fish Center si concentra principalmente sui bambini delle scuole elementari, con programmi appositamente studiati per loro.
