In India è consuetudine mangiare con le dita . Per noi occidentali questo può rappresentare uno shock culturale.
Nella pagina Indax, un portale di viaggi per l'India, ci sono informazioni sulla migliore tecnica per mangiare con le dita, poiché così come mangiare con le bacchette è un'arte, anche usare le dita per mangiare è un'arte.
Apparentemente il segreto è usare il pollice e farlo correttamente. Secondo le informazioni, è molto più facile mangiare il cibo dell'India del Nord, dal momento che i preparati e il curry sono meno succosi rispetto al sud, dove suppongo che una persona inesperta come me possa riempire di curry al gomito. Le buone maniere nel nord affermano che non si devono sporcare più di due terzi delle dita, mentre nel sud si accetta che si sporchi l'intera mano.
