Se parliamo di marzapane di qualità, è necessario menzionare i marzapane Soto , alcuni prodotti tipici classici e genuini di La Rioja, che è noto non solo per i suoi grandi vini, ma anche per la gentilezza che questi ricchi marzapane ci offrono. Durante il test puoi chiaramente dire la differenza.
L'elaborazione di questi marzapane è molto attenta e sono realizzati secondo la ricetta tradizionale che include l'essenza di limone, mandorla amara e zucchero.
Se provi un marzapane di Toledo e un marzapane di Soto, scoprirai, ad esempio, che il marzapane di Soto ha una pasta più morbida e leggera, il risultato di una cottura minore. Inoltre, non è sotto pressione quando è stampato o confezionato. Citiamo i marzapane di Toledo perché sono anche molto ricchi, anche se è già noto che ci sono gusti per tutti, preferiamo quelli che sono stati fatti a La Rioja.
Se non hai provato questo delizioso marzapane, ti consigliamo di farlo, non sai cosa sia un vero marzapane fino a quando non avrai provato il marzapane Soto.
