Lo stile di vita attuale significa che a volte per l'ora di cena ci godiamo un sandwich ricco e semplice. È qualcosa di molto facile da preparare con cui soddisfare le nostre esigenze, infatti, mangiare uno spuntino di tanto in tanto non influisce sulla nostra salute o sul nostro peso.
Tutto cambia quando una persona si abitua a mangiare uno spuntino per cena quasi ogni giorno, ci sono molte famiglie che svolgono questa pratica al limite del solito. Un panino è economico, veloce ed efficace contro la fame (ci riferiamo a quelli tradizionali, poiché alcuni panini te li portano), in ognuno di essi c'è un comune denominatore, il pane. Grandi carichi di carboidrati, grassi e proteine dal contenuto di snack e in generale una grande raccolta di nutrienti vengono inviati al corpo in un momento che non è realmente necessario, poiché stiamo andando a dormire. L'intero carico di energia servirebbe per combattere, ad esempio, lo sforzo fisico durante il giorno, ma di notte è l'opposto, serve per aumentare le nostre riserve di grasso e con esse il nostro peso. Un buon consiglio è di gustare pasti leggeri e salutari di notte, insalate, verdure, grigliate di carne e pesce, omelette, ecc.
Naturalmente, non abbiamo spiegato come i nutrienti di uno spuntino diventino grassi, il processo è semplice. La digestione risultante da uno spuntino converte i glucidi forniti dal pane in glucosio, proprio questo è il carburante degli organi più attivi durante il giorno, i muscoli, il cervello, ecc. Dato che siamo a riposo notturno, è esattamente il contrario. Tutta la carica di energia viene respinta dagli organi perché non ne hanno bisogno e, di conseguenza, detto eccesso viene trasformato in tessuto adiposo.
Ho detto, spuntini la sera con moderazione.
