Possiamo quasi toccarlo, l'estate è alle porte e le temperature stanno già salendo. Ecco perché è bene essere preparati con ricette che ci aiutano a combattere il caldo come quelli che ti presentiamo nel nostro menu settimanale . Ricette più leggere e meno potenti con cui trascorrere poco tempo in cucina.
Vuoi trascorrere del tempo lontano da casa: in piscina, nei campi, nei parchi, ecc. Per quanto ci piace cucinare, è molto utile avere a portata di mano ricette che ci aiutano a mangiare bene senza essere legati alla stufa, come la zuppa fredda al pepe di cocco e la zuppa piccante di cozze, vongole e verdure che, Inoltre, sono leggeri e rinfrescanti.
Per le nostre cene quasi estive sulla terrazza o in giardino, niente di più appetitoso di uno spuntino a base di piatti con formaggio come protagonista e una deliziosa insalata. Anche se se vogliamo aggiungere più opzioni, cosa succede se aggiungiamo delle frittelle di patate, ottime anche come contorno, e un po 'di toast con sobrasada e formaggio fresco grigliato, per iniziare e non fermarci.
Perché quando la vena classica e tradizionale ci entra, tutto ciò che dobbiamo fare è rivedere le 11 migliori ricette della cucina andalusa, dove c'è molto da scegliere e tutte deliziose, e le 17 migliori ricette della cucina delle Baleari, tra le quali hai intenzione di trovare vari cocas, insalate, piatti di verdure, zuppe di pesce e molte altre prelibatezze delle isole.
Dal momento che non tutto sarà una cottura leggera, almeno non è per tutti, abbiamo anche proposte un po 'più forti con cui riempire lo stomaco. Da un lato, un'originale lasagna al peperone dolce, molto diversa e divertente, e dall'altro, una coda di bue e riso ai porcini, perfetta per trattarti e goderti il potente sapore di entrambi gli ingredienti principali.
I dessert sono importanti e, sebbene stiamo osservando l'apporto calorico con una lente d'ingrandimento, non c'è motivo di rinunciarvi se li mangiamo con moderazione. Come morso, per uccidere il dolce verme senza eccedere, ci sono il formaggio congelato e il cioccolato lampone e il formaggio di capra e i tocchi di ciliegia che vedi sulla copertina preparati in stampi di dimensioni mini.
Rinfrescante come le proposte precedenti è la torta di formaggio ultra veloce che viene preparata in un batter d'occhio , come potresti aver dedotto dal nome. Se lo accompagniamo con un bicchiere di tè chai speziato con mandorle renderemo il dessert un'esperienza meravigliosa.
Il capitolo dei dolci continua, questa settimana abbiamo avuto un debole per i dolci, con alcuni bolos di caco o panini di patate dolci che possono accompagnarci a colazione o all'ora di merenda . Come il budino di chia, il caffè e il cioccolato, la colazione che aspira ad essere un dessert e i croccanti biscotti al miele con cui rendere dopo cena un momento unico.
