Che Halloween stia arrivando è qualcosa che è stato respirato nell'ambiente per giorni, è solo respirato ?, chiede una vocina malevola dentro di me. Ed è impossibile non notare il loro arrivo, data la proliferazione di zucche, streghe o scheletri che invadono le finestre, ma anche la nostra Festa di Tutti i Santi è celebrata ed è indiscutibile che entrambe le tradizioni sono difficili da unire .
È divertente come cambiano le abitudini . Quando ero un bambino, il giorno di Ognissanti era una celebrazione completamente serena, ma i miei figli comprendono in questi giorni una grande opportunità per travestirsi da mostri, truccarsi nel modo più terrificante possibile e mangiare palline a forma di insetti.
Anche le abitudini culinarie sono cambiate . Accanto alle ricette tradizionali di ogni regione spagnola: frittelle di vento, porridge, ossa sante, panellet, ecc., Possiamo trovare altri provenienti da terre lontane che a poco a poco trovano un posto tra noi: caramelle mais , torta di zucca o mele caramellate.
Ovviamente non sono contro Halloween, ma non vorrei che le nostre tradizioni culinarie di Ognissanti si perdessero . Anche se riconosco, perché è evidente, che queste sono ricette meno sorprendenti e che mancano di quell'aria festosa che rende tutte le novità che abbiamo menzionato così attraenti.
A Ibiza è consuetudine riunirsi con la famiglia o gli amici per mangiare panellet, noci, soprattutto pinoli e patate dolci arrosto. Non ho intenzione di abbandonare queste tradizioni, anche se allo stesso tempo so che farò anche cupcake alla zucca e preparerò le dita delle streghe per i miei figli. E tu? Per chi ti appoggi alla festa di Tutti i Santi vs. Halloween ?
