Come ti piacerebbe avere un'applicazione sul tuo telefonino per sapere quali dei tuoi soliti prodotti alimentari sono in vendita e in quale supermercato? Bene, questo sarà possibile in brevissimo tempo con FoodLoop , un'app per acquistare cibo a un prezzo migliore e ridurre gli sprechi.
Da Direct to the Palate vi abbiamo già parlato in più occasioni dello spreco alimentare, una parte importante di quel volume di cibo che viene buttato via, circa 90 milioni di tonnellate solo nell'Unione Europea, quei prodotti che a causa della loro data di scadenza sono vicini il supermercato deve già rimuovere dai suoi scaffali.
Bene, con Food Loop, un'applicazione promossa dalla Commissione europea, ciò potrebbe essere notevolmente ridotto, a vantaggio sia del rivenditore che del consumatore. Quest'ultimo sarà in grado di sapere dove e a quale prezzo sono quei prodotti che vogliono acquistare, e persino creare una sorta di "lista della spesa" di prodotti comuni e ricevere avvisi in cui ti avvisano dove fare shopping nella tua località, risparmiando no solo soldi, ma anche sprechi.
I negozi e i supermercati devono ritirare i loro prodotti freschi che hanno la loro data di scadenza e lasciare spazio libero per i nuovi prodotti, ma tutta questa perdita è contabilizzata nel prezzo degli articoli nel negozio, dovendo pagare il cliente per esso . Con un'innovazione nel codice a barre di ogni prodotto questo potrebbe essere evitato.
Inizialmente, questo sistema FoodLoop inizierà a essere implementato in due supermercati e in una panetteria di entrambi i prodotti biologici a Bonn in Germania , ma l'obiettivo dei suoi creatori è che entro il 2025 tutti i supermercati del mondo siano dotati di questo sistema. Saranno in grado di impiantare e quindi ridurre gli sprechi alimentari?
Immagine - Editoriale J
Altre informazioni - FoodLoop
Diretto al palato - Riflessioni sugli sprechi alimentari
Diretto al palato - Data di scadenza e data del consumo preferito. Chiariamo i tuoi dubbi in modo da non sprecare cibo
