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Se ho ricordi speciali della mia infanzia, è dai pranzi (e dalle cene) che mia madre si preparava a prendere, perché vive su un'isola, sul bordo del mare. Un frigorifero con bevande analcoliche e un cesto con utensili in plastica forniti di sandwich, costolette impanate, insalate, frutta, ecc. Quindi voglio proporti, visto che il bel tempo sta arrivando, dobbiamo fare un picnic?
Sulla spiaggia o in campagna, su una coperta stesa a terra, in un'area picnic o con il nostro tavolo e sedie pieghevoli, la maggior parte di voi avrà sicuramente goduto di un delizioso pasto da picnic con la famiglia o gli amici. Piuttosto un'avventura, soprattutto per i più piccoli.
Qualunque sia il grado di raffinatezza, quando pianifichiamo un picnic ci sono alcuni punti che dobbiamo prendere in considerazione: * Il cibo deve resistere al viaggio , è meglio che non portiamo utensili pesanti e dobbiamo anche ricordare che all'interno di auto, pullman e i treni possono essere molto caldi, anche se non lo sono. * È meglio usare contenitori rigidi per proteggere il cibo e non schiacciarlo o schiacciarlo. Quelle di plastica sono più leggere di quelle di metallo. * Il cibo deve sempre essere avvolto bene , se utilizziamo un foglio di alluminio, se necessario può anche servire come piatto. * Quindi non c'è confusionespiacevole, ad esempio un panino con un ripieno diverso o speciale per una tavola calda, è meglio mettere etichette sulle confezioni degli alimenti. * Ci sono sacchetti isolanti da trasportare, ad esempio burro o formaggio, che potrebbero sciogliersi o ammorbidirsi. Questi sacchetti evitano che il cibo sia tiepido e poco appetibile. * Le scatole di plastica con coperchio ermetico utilizzate per margarine e crema di formaggio a pasta molle sono molto utili per porzioni individuali di insalate e dessert e per salse, mojos, ecc., Dal momento che sono leggere e possono essere gettate più tardi.
Pasti adeguati per fare un picnic
Il cibo che prepariamo dovrebbe essere consumato facilmente, meglio con le dita o, al massimo, con una forchetta e sporco il meno possibile. Ecco alcuni suggerimenti: * Porzioni individuali di pollo (marinato, impanato o grigliato), costolette di agnello e salsicce. * Pizze , torte salate e tortillas. * Gnocchi, tortine e salsicce in pasta sfoglia o panini. * Alimento che funge da "piatto" commestibile , come melanzane, peperoni, pomodori, zucchine, mele e pere, o pancake, crêpes e panini morbidi svuotati con briciole e riempiti con un po 'di miscela salata. * Vasetti di salse o condimenti da immergere con gli ingredienti presi "a mano". * Insalaterinfrescante e croccante, con la medicazione conservata in un barattolo separato, in modo che non si ammorbidiscano. Quelli di pasta italiana, riso o patate con carne o verdure sono un pasto completo e usano solo un contenitore. Puoi anche prendere le verdure tagliate a bastoncini.
Alcuni extra utili
Non possiamo dimenticare quegli extra che possono rendere il picnic più comodo : l'inevitabile apriscatole o apribottiglie, un cucchiaio per mescolare il caffè o il tè, pacchetti di sale, pepe e zucchero, cannucce per bambini da bere da bottiglie e lattine, un rotolo di carta assorbente e, essenziale, un sacchetto di plastica per raccogliere i rifiuti che produciamo.
Spero ti sia piaciuto il consiglio che ti ho dato per i tuoi pasti e le tue cene all'aperto. Sarò felice che tu condivida con noi le tue esperienze e i tuoi suggerimenti affinché queste gite siano un completo successo. Ora che arriva il bel tempo, pianificare un picnic è una delle migliori attività che possiamo condividere con la famiglia e gli amici.
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