Oggi inizia il 5 ° World Wine Forum al Palacio de Congresos y Auditorium de La Rioja . Sono attesi 900 esperti del settore vitivinicolo di tutto il mondo per discutere problemi e soluzioni nel mondo del vino.
Da alcuni anni questo forum è servito come punto di incontro che è cresciuto con ogni nuova edizione, la prima edizione è iniziata con 200 persone e attualmente ci sono 900 partecipanti. Tutti avranno la possibilità di esporre, discutere o partecipare a conferenze nell'auditorium del Riojaforum. Alcuni degli argomenti che verranno discussi saranno, tra gli altri, la relazione tra i cambiamenti climatici e la produzione di vino, lo sviluppo delle regioni viticole o la ricerca relativa al mondo del vino, che si tratti di viticoltura o enologia. Un argomento di grave preoccupazione è il riscaldamento globale a causa dell'effetto serra che potrebbe alterare numerose caratteristiche della composizione dell'uva, del suolo, ecc.
Sebbene per quanto possano discutere, le uniche soluzioni che potranno prendere saranno di adattarsi alla nuova situazione. I cambiamenti climatici colpiscono tutti i settori e la preoccupazione è sempre più evidente, chissà se in pochi anni la produzione di vino può essere modificata e ridotta al minimo a causa del clima. Sarà interessante vedere le conclusioni tratte dagli esperti presenti al forum.
Via - El Correo Digital Ulteriori informazioni - Forovino
