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Florette ha recentemente lanciato sul mercato un prodotto nuovo e innovativo, che ci consente di gustare verdure nutrienti al dente, cotte al vapore, in soli 5 minuti . In occasione della presentazione di "Micro Vegetables" al II Congresso Live the Vegetables, Gonzalo Motilva, cuoco responsabile dello stand Florette, ci ha dato una dimostrazione appositamente dedicata per i lettori di Direct al palato.
Le micro verdure vengono cotte a vapore in modo molto semplice . Il sacchetto viene inserito nel forno a microonde così com'è, senza aprire o fare alcun tipo di incisione nel contenitore. È programmato alla massima potenza per 5 minuti, dopodiché il sacco sarà completamente gonfiato. Rimuoviamo il sacchetto dal micro e, facendo attenzione a non bruciarci con i vapori, mettiamo le verdure in una ciotola per dare loro il tocco finale.
Da qui le opzioni sono multiple. Quello che ho potuto assaggiare è stato semplicemente condito con un po 'di un buon olio extra vergine di oliva e un po' di pepe nero macinato , e come contorno una pancetta croccante . Ma possono essere serviti con una salsa di formaggio leggera, una vinaigrette, con cubetti di prosciutto … devi solo usare la tua immaginazione.
Questo nuovo articolo è commercializzato in due versioni: cavolfiore, carota e zucchine da un lato e broccoli, carota e porro dall'altro. In entrambi i casi è confezionato in un materiale simile alla carta intestata, che consente la cottura a microonde.
La consistenza delle verdure è ottimale , poiché sono croccanti e non perdono un minimo di sapore . Senza dubbio è un modo rapido e salutare per gustare le verdure, poiché hanno solo 77 kcalorie per ogni sacco da 250gr, da cui puoi gustare due porzioni di verdure fresche.
Maggiori informazioni - Florette Live to the palate - Verdure pronte da mangiare
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