Era passato molto tempo da quando siamo entrati in Bonàrea, i negozi di alimentari del Guissona Food Group. Siamo rimasti sorpresi dal numero di nuovi prodotti che offrono, quando li abbiamo incontrati hanno venduto solo prodotti a base di carne, ma attualmente hanno anche pesce, latticini, dolci, pane, salse, noci, bevande …
La verità è che gli stabilimenti sono sempre alla moda, garantiscono freschezza nei loro prodotti e buoni prezzi grazie al fatto che salvano gli intermediari. Ricordiamo nei loro primi negozi le linee che si sono formate prima che aprissero la mattina per comprare polli un'ultima volta che hanno preparato e venduto sotto vuoto. A metà mattina non ne era rimasto nessuno. Non crediamo che accadrà ancora, ma la novità e il prezzo economico hanno fatto entrare questo prodotto in molte cucine e sicuramente nei suoi congelatori. Bene, oggi abbiamo comprato un paio di buste di pasta fresca all'uovo ripiena, Half Moon con quattro formaggi. Nei suoi ingredienti si dice che abbia ricotta, provolone, mozzarella, formaggio grattugiato? e gorgonzola, tra gli altri (come amido di patate, siero di latte in polvere, pangrattato …). Come puoi vedere nella foto, se indossi il gorgonzola è impercettibile.
È chiaro che non sarà un'autentica pasta fresca ripiena come se la stessimo preparando a casa, provandone l'interno in quanto ha il sapore di un formaggio, poiché possono avere un sapore di patate al formaggio, biscotti al formaggio, ecc. Ma è sempre bene avere nella dispensa alcuni prodotti che salvano il cibo se non si ha molto tempo, naturalmente per occasioni sporadiche.
Li prepareremo con una medicazione leggera per provare ad apprezzare la qualità del prodotto. Se le hai già provate, quale opinione meriti? È forse meglio mascherare il sapore artificiale con un buon condimento?
