E non così i bambini, perché in realtà al giorno d'oggi il lavoro didattico sull'olio d'oliva non è necessario solo durante l'infanzia. Cos'è un olio extra vergine di oliva e cos'è un olio di oliva secco; Ciò che è raffinato, o che cosa è una sansa, sono domande che per molte persone non hanno una risposta chiara e molte volte vengono portate via da termini malamente associati per supporre una qualità che manca.
Consapevole di questa triste realtà, Rosa María Marchal, esperta e appassionata della cultura dell'olio d'oliva, ha realizzato un fumetto intitolato Piqui e Mandy: The World of Olive Oils . Spiega da vicino cos'è l'olio d'oliva, semplicemente disegnando le basi per sapere quando un olio è extra vergine e quindi mantiene le sue proprietà benefiche e quando è raffinato, vinaccia o semplicemente privo di cognomi, quindi come nessun beneficio per la salute. La somiglianza tra l'olivo e l'arancia, un frutto facilmente riconoscibile dai bambini e da cui viene estratto il succo, è la trama di questo eccellente lavoro. Il fumetto fa parte dell'attività "Conosci il tuo olio", condotta da Rosa María insieme a CM Europa con scolari di 11 anni di Martos e distretti.
Puoi vederlo nel link che troverai sotto queste lettere. Non smettere di leggerlo e daglielo ai bambini che ti sono vicini, ma anche a chiunque pensi che debba ancora imparare qualcosa sull'olio di oliva .
